[생방송 투데이 – 고수뎐, 30년 가마솥 추어탕]
날씨가 싸늘해지면서 많은 사람들이 따뜻한 국물 요리를 찾게 됩니다, 오늘 “생방송 투데이 – 고수뎐”에서는 뜨끈한 국물과 함께 몸 보양식으로도 최고인 “가마솥 추어탕” 맛집을 찾아가 봅니다.
오늘 소개할 곳은 무려 30년 전통을 이어오고 있는 “가마솥 추어탕” 전문점으로 흙냄새가 전혀 나지 않는 추어탕을 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히 문제인 전 대통령도 찾았던 맛집으로 유명합니다.
“담양 30년 가마솥 추어탕 맛집 정보는 바로 아래서 확인 하세요
▶ 강의리추어탕
전남 담양군 대전면 강의길 73
061-382-5688
▲ 생방송 투데이 키삼합철판구이 리얼맛집 키조개우삼겹삼합철판구이 샤브샤브
생방송 투데이 키삼합철판구이 리얼맛집 키조개우삼겹삼합철판구이 샤브샤브 수원 인계동 식당
[생방송 투데이 – 리얼맛집, 키삼합 철판구이] 수원 인계동에는 싱싱한 키조개와 함께 우삼겹을 맛볼 수 있는 “키삼합 철판구이”를 맛있게 먹을 수 있습니다. 커다란 철판에 키조개 관자와
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담양 “가마솥 추어탕” 맛집으로 소개되는 곳은 <강의리추어탕>입니다. 이곳은 줄을 서지 않으면 맛볼 수 없을 정도로 많은 사람들에게 소문이 자자한 곳으로 진한 국물맛이 일품입니다.
이곳에서 추어탕 맛을 본 사람들은 최고의 추어탕이라고 입을 모아 칭찬을 하는데 가마솥에 넣고 푹 끓여 내서 진한 국물 맛을 맛볼 수 있는데 추어탕이 추어탕 같은 느낌이아니라 마치 진한 시래기 된장국 같이 보일 정도로 푹 고아서 만들어 내고 있습니다.
놀라운 것은 일반 다른 추어탕집은 추어탕을 주문하게 되면 김치 종류가 전부지만 이곳은 맛의 고장답게 추어탕 한 그릇을 주문하면 다양한 밑반찬들이 함께 나오고 있어서 더욱 맛있고 푸짐하게 먹을 수 있습니다.
이곳 추어탕 맛의 비결은 최고의 미꾸라지를 사용하는 것입니다. 일반 미꾸라지보다2재 이상 큰 토종 미꾸라지를 사용하고 직접 담가 숙성한 된장과 비법 양념으로 깨끗하게 손질한 통 미꾸라지와 채에 곱게 걸러낸 들깨 물을 넣고 만들어 내고 있습니다.
