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<나는 몸신이다>에서는 “내가 살찌는 이유 1탄, 칼로리의 비밀”이라는 제목으로

방송을 합니다. 전 국민의 관심사인 다이어트, 우리나라 2명 중 1명은 식단 관리를

통해 체중 조절을 하고 있을 정도로 많은 사람들이 건강을 위해서, 몸매를 위해서

다이어트를 하고 있습니다.

식단 관리의 핵심은 바로 칼로리 줄이기입니다. 하지만 칼로리 숫자에 연연한

다이어트는 오히려 살이 더 잘 찌는 체질로 바뀔 수 있다고 합니다. 칼로리

섭취량을 지나치게 제한하게 되면 신진대사가 느려지고 음식이 부족한 기아

현상으로 우리 몸이 인식해서 축적된 칼로리를 태우려고 하지 않기 때문입니다.

[한국기행- 여름이면 울주] 2부, 어서와 간절곶은

 벌써 여름이야

우리나라에서 해가 가장 먼저 뜨는 곳이 바로 “간절곶”입니다. 12년 전 이곳

인근에서 대학을 다닌 폴란드인 프셰므 씨에게 간절곶은 타지 생활에서

희망을 주는 곳입니다. 바다와 숯 어촌 마을이 함께 어우러져 있는

간절곶 소망길을 따라 여정이 시작됩니다.

작은 무인섬과 고운 모래사장이 그림같이 펼쳐진 진하해수욕은 프셰므 씨가

가장 아끼는 장소입니다.

여름이 되면서 명선교 인근에서는 낚시객들을 만날 수 있습니다. 낙시객의

넉넉한 인심으로 갓 잡아 온 성대 회를 먹어 봅니다.

<수요미식회> 208회에 주제 선정된 재료는 바로 “새우”입니다. 새우는 생으로 먹어도

구워 먹어도, 튀겨 먹어도 모두 맛있는 요리로 만들 수 있는 최고의 재료라 할 수

있습니다. 오늘 방송에서 소개한 두 곳의 새우 맛집은 독도 새우를 싱싱하게 맛볼 수

있는 곳과 퓨전 스타일의 새우 요리를 먹을 수 있는 곳입니다.

■ 꽃새우영번지- 독도새우

서울 강남구 언주로 536 1층(역삼동 689-6)

02-501-2050

<사노라면>에서는 소 인공수정사로 일하고 있는 박성재 씨와 딸 박한빛 씨

이야기를 함께 합니다. 부녀는 젖소의 자궁에 암수 한우의 수정란을 착상시키는

일을 하는 인공수정사입니다. 암소의 자궁에 수소의 정자를 주입하는 일반

인공수정과 다르게 부녀가 하고 있는 인공수정은 젖소에게 우유와 함께 값비싼

한우 송아지도 얻을 수 있어 축산 농가에서는 많이 시행하고 있는 수정 방법

입니다.

아버지의 뒤를 이어 인공수정사가 된 딸은 실전경험을 쌓아 능숙한 인공수정사가

되고 싶지만 아빠는 그런 딸이 마음에 들지 않습니다.

7년 전 비싼 돈으로 일본 유학을 하며 아르바이트를 하던 중 아킬레스건염을

앓게 되었습니다. 다리 통증이 심해지며 걸을 수 없을 정도로 된 딸은 2년 전

한국으로 돌아왔습니다.

생방송 투데이 “고수뎐”에서는 제주 서귀포에 있는 <돌담집>을 소개합니다. 이곳에서는

제주 특산품인 흑돼지 요리를 먹을 수 있는데 오늘 방송에서는 흑돼지 부위 중에서도

더욱 맛있게 먹을 수 있는 특수부위 구이를 소개합니다. 이곳은 관광객들보다 현지인에게

더 맛집으로 소문이 난 곳입니다. 특히 흑돼지자투리구이가 현지인들에게 많은 인기를

끌고 있습니다. 오늘 소개하는 흑돼지 특수부위 구이가 바로 흑돼지 자투리 고기로 판매를

하고 있는 듯합니다. 흑돼지를 먹고 난 뒤에는 흑돼지김치전골로 마무리를 하면 훌륭하게

마무리를 할 수 있습니다.

[고수뎐- 제주 흑돼지 특수부위 구이]

■ 돌담집

제주 서귀포시 안덕면 중산간서로 2072

064-792-2553