영숙이네집 :: '2019/10 글 목록 (40 Page)


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[팔도 국밥 기행- 속초 곰치국]

따뜻한 국밥 한 그릇이 점점 생각나는 계절이 다가옵니다. 오늘 소개할 국밥은 강원도

속초에 있는 곳으로 찾아가 봅니다. 생김새가 너무 흉해서 옛날부터 그물에 올라오면

재수없다는 소리가 듣던 생선이 있습니다, 바로 곰치, 물곰, 미역어, 물텀벙 등 다양한

이름으로 불리며 천덕꾸리기 신세였던 생선 곰치입니다.

곰치를 국으로 끓이면 그 맛이 일품으로 요즘은 숙취 해서를 위해서 많은 사람들이

찾고 있습니다. 또한 뱃일을 하는 어부들에게 좋은 해장국입니다.

사돈집

강원도 속초시 영랑해안18

033-633-0915

 

 

이모횟집

강원도 속초시 장사항해안길 13

033-635-4255

어업 중개인으로 일하시던 아버지 덕에 꼼치의 맛을 알게 된 곰치국 집 주인은 매일

금방 잡아 올린 꼼치에 간단하게 채소만 넣고 곰치국을 끓여 내고 있습니다.

신선한 곰치는 특유의 시원함을 내고 있어 국물 맛이 일품입니다. 곰치의 맛을 제대로

느끼기 위해서는 곰치국도 좋지만 더 좋은 것은 바로 꼼치회입니다. 꼼치는 수분이

많아 쫄깃쫄깃하면서 물컹한 회의 식감이 일품입니다.

 

 

그리고 바닷바람으로 발린 뒤 만들어 낸 꼼치찜은 뱃사람들이 먹었던 방식으로

특별한 양념 없이 묵은지오 곰치를 넣어 만든 곰치탕까지 만나 봅니다. 속초

사람들의 밥상에 옛날부터 올라왔던 그대로 속초 꼼치 밥상을 만나 봅니다.

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[! 릴레이카메라- 14년 전통 수제 돈가스와

콩나물국밥의 이색 조화]

지난주, 직접 재배한 버섯으로 버섯한우전골을 선보인 신석균 사장님이 추천하는

곳은 시내에서 한 참을 가야 찾을 수 있는 돈가스 가게입니다. 이곳은 시내와

너무 떨어져 있는 곳으로 상권이 좋지 않지만 10년 넘게 많은 사람들에게 사랑을

받고 있습니다. 과연 오랜 시간 동안 변함없이 사람들이 찾고 있는 이곳만의

비법은 무엇일까요.

이남주자연아래버섯

경기도 여주시 강천면 강문로 326

031-886-5083

 

 

유채

경기도 여주시 여양로 482

031-884-0116

 

 

겉으로 보이기에는 그냥 일반 돈가스처럼 평범해 보이는 이곳 돈가스의 비밀을

무엇일가요. 지금까지 방송에서 한 번도 공개하지 않았던 14년의 전통 비법이

공개됩니다.

이곳 사장님은 돈가스 맛의 비법인 소스를 만들기 위해서 과수원에서

사과를 줍고 약초 물까지 넣어서 소스를 만들고 있습니다.

또한 칼칼한 맛이 일품인 콩나물국밥과 돈가스의 이색 조합도 공개합니다.

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[5살 민호를 죽인 계부]

지난 26일 밤 10시경 다섯 살 아이가 온몸에 멍 자국이 가득한 처참한 모습으로 발견

되는 사건이 있었습니다. 이제 5살 된 민호(가명)는 의붓아버지에게 20여 시간이 넘는

시간 동안 목검으로 폭행을 당해 세상을 떠나고 만 것입니다. 경찰은 살인 혐의로 계부

이 씨는 체포했습니다. 이웃 사람들은 그가 어린 아들을 살해했다는 사실에 의아해

합니다.

지인들이나 아웃들에게 항상 가정과 양육에 대해 남다른 애착을 보이는 등

아이를 끔찍이 아끼는 아들바보로 소문이 난 사람이기 때문입니다. 아들 바보였던

남자는 왜 이토록 잔혹하게 의붓아들을 죽인 것일까요.

 

 

다섯 살 아이가 죽어가는 동안 집 안에는 친모와 어린 두 아이들이 함께 있었다고

합니다. 아이의 친모는 모든 과정이 담긴 홈 cctv 영상을 경찰에 제출했습니다. 어린

아들이 20시간 넘게 손발이 묶여 남편에게 끔찍하게 구타당하는 동안 과연 친모는

무엇을 하고 있었던 것일까요.

의붓아버지인 이 씨가 아이를 폭행한 것은 이번이 처음이 아니라고 합니다. 2년 전에도

이 씨는 당시 1, 3세이 의붓아들을 폭행해 집행유예를 받고 아이들은 보호기관에

맡겨졌다고 합니다. 이 씨는 자신이 뉘우쳤다며 아들들을 돌려달라며 강력하게

 

 

항의했고 아이들이 집으로 돌아간 지 26일 만에 첫째 아이는 결국 이 씨에게 끔찍한

죽음을 당한 것입니다. 과연 아이의 죽음을 막을 수 있는 방법은 없었을까요.

과연 계부아버지 이 씨가 이제 다섯 살인 아들 민호를 20시간 넘게 폭행해 죽음에

이르게 한 이유는 무엇일까요. 

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[천기누설 383회 촬영 정보]

오늘 천기누설에서는 몸속의 시한폭탄 염증, 밥심으로 잡아라라는 제목으로 방송

합니다. 오늘 소개하는 쌀은 바로 건강홍미라는 품종의 쌀입니다.

건강홍미는 농촌진흥청이 개발한 기능성 쌀입니다. 건강홍미는 항산화성분 함량이

높아 몸속의 활성산소를 제거하는 항산화 성분인 페루릭산과 에리게닌, 텍시폴린 등

폴리페놀 성분이 다량 함류 되어 있습니다. 또한 고지혈증 예방에 관여하는 기능성

성분인 감마오리자놀 함량도 적미 중에서 가장 함량이 높아 기능성 쌀로 인정 받고

있는 쌀입니다.

건강홍미는 적진주벼에 비해서 총폴리페놀이 1.4, 감마오리자놀이 1.1배 많이

함류되어 있습니다. 그리고 건강홍미는 각종 병충해와 병에 강해 남부지역에서도

안전하게 재배할 수 있는 품종입니다.

 

 

신동의보감- 대하

대하로 고혈압에 도움 받은 오점남 씨

<대하 전문점- 소문난 수산 벌써 소문난 집>

충남 홍성군 서부면 남당항로 210-1

041-631-2045

냉장고를 털어라- 토란대

다이어트로 의뢰한 고경숙 씨

 

 

최고의 식재료를 찾아라- 건강홍미

건강홍미로 암 재발 방지에 도움 받은 이경숙 씨

<건강홍미 산지- 지내들우리잡곡>

전남 영광군 군남면 천년로 910-7

061-352-4051

www.지내들우리잡곡.com

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[129만원 블랙박스가 불러 온 두 남자의 폭행 공방]

지난 9월 말, 안대영 씨는 블랙박스를 환불하려다가 황당한 일을 겪었다고 합니다.

대영 씨는 1년 전, 6년에 걸쳐 총 129만 원을 내는 조건으로 블랙박스를 계약했습니다.

최근 차량의 긁힌 흔적을 확인하던 중 블랙박스가 녹화되고 있지 않다는 것을 알게

되었습니다. 대영 씨는 블랙박스 가게를 찾아가 환불을 요구했습니다. 하지만 사장의

태도가 너무나 황당했다고 합니다.

환불을 요구하는 대영씨에게 욕을 하고 가게 밖에서 폭행까지 했다는 것입니다. 대영

씨는 위협을 느끼고 자신의 휴대폰을 꺼내 카메라 촬영 버튼을 눌렀습니다. 하지만

사장은 음성 녹취를 하는 줄 알았던 것인지 갑자기 폭행을 멈추고 자신이 폭행을

당하는 사람처럼 연기를 시작했다고 합니다. 스스로 자신의 뺨을 대리고 피해자인

것처럼 경찰에 신고까지 했습니다.

 

 

대영 씨는 자신이 격은 일을 직접 촬영한 영상을 한 사이트에 올렸습니다. 해당 글은

빠르게 펴졌고 회원들은 손님을 상대로 불량 블랙박스를 판 것도 모자라 폭행에

자해 공갈까지 했다며 사장에게 비난의 목소리를 퍼부었습니다.

대영 씨가 촬영한 폭행 동영상에는 진상치러 왔냐, *발새끼야? 나 왜 때려

*발놈아. 따리지 마세요, 저 살려주세요, 저 좀 살려주세요라는 음성을 들을 수

있습니다.

하지만 사장의 주장은 대영 씨와 너무나 달랐습니다. 사장의 주장은 대영 씨는 블랙컨슈머,

한마디로 진상 손님이었다고 합니다. 사건 당일 SD카드를 먼저 확인하고 도움을 드리겠다며

정중하게 요청을 했지만 대영 씨가 먼저 언성을 높이고 삿대질을 하며 가게 내에서 소란을

피웠다는 것입니다. 욕설과 함께 자신을 비하하는 말까지 퍼부어 순간 화를 참지 못하고

몸싸움까지 하게 되었다는 것입니다.

 

 

진상 손님인 대영 씨가 조작된 영상을 커뮤니티에 올리며 자신의 신상이 알려져 영업방해까지

받고 있는 상황이라고 주장하고 있습니다. 사장은 사건 당일 두 사람의 모습이 찍힌 가게

내부 CCTV를 보여주겠다며 제작진을 불렀습니다. 그리고 대영 씨 또한 그날 폭행 이후

촬영된 다른 하나의 영상을 제작진에게 보여줍니다. 과연 두 사람 중 누구의 말이 진실인

것일까요. 블랙박스 업체 사장과 손님 간 폭행 공방에 대해 진설을 알아 봅니다.

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