영숙이네집 :: '2020/08/29 글 목록 (2 Page)


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[무법 질주를 꿈꾸는 키즈들의 깡한 시계]

한 인터넷 사이트에는 갑가기 구입한 지 5개월도 안 된 새 차가 없어졌다는 글이 올라왔습니다. 그리고 얼마 후 발견된 차는 광주의 한 빌라 주차장에서 흠집투성이가 된 채로 발견되었습니다. 범인은 발견하지 못 했던 후방 블랙박스에 찍혀 있는 영상은 충격 그 자체였습니다. 블랙박스에 찍힌 범인은 차량을 훔치고 사고까지 낸 뒤 흠집을 확인하기 위해서 나타난 초등학생 정도의 아이들이었습니다.

 

 

아이들은 나주에서 차를 훔쳐 2시간 30분을 운전해 30km 떨어진 광주까지 온 것입니다. 아이들의 범행에 충격을 받아 인터넷 사이트에 피해 사실을 남긴 피해자 김동환 씨는 자신이 당한 자동차 도난 사건이 광주, 나주, 여주, 담양까지 전남 일대에서 비슷하게 일어 났다는 것을 알게 되었습니다.

 

하지만 더욱 놀라운 것은 이제 초등학생 정도로 보이는 아이들의 운전 솜씨입니다. 아이들은 평행 주차를 하고 또 좁은 골목 주행을 하면서 어른이 운전을 한 것처럼 운전을 하고 다니는 것입니다.

 

 

제작진은 범행을 저지른 친구들을 안다는 아이들을 만나 보았습니다. 아이들은 아찔한 질주를 멈추지 못하는 친구를 위해 범행을 말리고 싶어 찾아왔다고 합니다. 놀라운 것은 현장에 범행에 참여한 아이까지 함께 온 것입니다.

 

아이를 통해서 알게 된 범인들의 정체는 너무나 놀라웠습니다. 성별과 나이가 다 다른 아이들은 총 8명이었습니다. 운전은 핸드폰 운전 게임 앱으로 배우고 선배들에게 운전을 베워 하루 만에 도로로 나온 것입니다.

 

그리고 더 큰 범행 사실을 폭로했습니다. 차량 절도는 물론이고 차량털이까지 한다는 것입니다. 8명의 아이들은 이것을 비즈니스라고 말한다고 합니다. 아이들은 범행 횟수만 무려 200번이 넘는다고 합니다. 도로 위에 시한폭탄 같은 아이들의 무법질주를 막을 수 있는 방법은 없는 것일까요. 

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<나혼자 산다>에 출연한 이장우는 손담비, 김연경, 장도연을 자식의 집으로 초대해 자신만의 가루 레시피로 다양한 음식을 선보였습니다. 이장우의 집을 방문한 김연경은 직접 사인한 배구공을 선물했고 이장우에게 거침없이 상여자의 매력으로 자신의 속내(?)를 드러냈습니다.

김연경은 이장우가 요리를 하는 동안 내내 남사친과 여사친의 케미를 보여줬습니다.

 

 

또한 자신의 레시피를 김연경, 손다비, 장도연에게 가르치지 위해서 요리교실을 열어 함께 음식을 만들었습니다. 물론 다양한 가루와 이장우 만의 계랑법으로 제육볶음과 누룽지 닭백숙, 잔치국수를 선보였습니다. “가루 요리사이장우가 만든 요리들을 맛본 세 사람은 너무 어이가 없게 맛있어 헛웃음이 나올 정도였습니다. 오늘 이장우가 선보였던 세 가지 가루 요리 만드는 법을 알아 봅니다.

 

 

[이장우 가루 누룽지닭백숙]

▶ 재료- 1마리, 치킨파우더 1 큰 술, 소고기 다시마 1/2 큰 술, 설탕가루 1 큰 술, 조개가루 1 작은 술, 후추 약간, 다진 마늘 2 큰 술, 두유 2

 

▶ 만드는 법

1, 압력속에 누룽지를 먼저 넣어 줍니다. 시판용 누룽지 사용했습니다.

2, 치킨파우더 1 큰 술, 소고기 다시마 1/2 큰 술, 설탕가루 1 큰 술, 조개가루 1 작은 술, 후추 약간, 다진 마늘 2 큰 술을 압력솥에 넣어 줍니다,

3, 손질한 닭을 넣어 줍니다.

 

 

 

4, 두유 2팩을 넣고 닭이 잠길 정도까지 물을 넣어 줍니다.

5, 압력솥에서 15분 동안 끓여 줍니다. 더 이상 끓이면 닭이 너무 흐믈흐믈해지고 누룽지도 너무 퍼지게 됩니다.

 

 

 

[이장우 가루 제육볶음]

▶ 재료- 대패 삼겹살, 양배추, 당근, 양파. 해호박

▶ 양념가루 재료(20인분)- 소고기 다시다 2 큰 술, 고춧가루 7 큰 술, 멸치가루 1 큰 술, 조개가루 1 큰 술, 맛소금 1 큰 술, 설탕 5 큰 술.

 

▶ 만드는 법

1, 당근과 애호박을 적당하게 썰어 줍니다.

2, 양배추를 채 써러 줍니다.

3, 소고기 다시다 2 큰 술, 고춧가루 7 큰 술, 멸치가루 1 큰 술, 조개가루 1 큰 술, 맛소금 1 큰 술, 설탕 5 큰 술을 넣고 양념가루를 만들어 줍니다.

 

 

4, 프라이팬에 삼겹살을 넣고 볶아 줍니다.

5, 썰어둔 애채를 넣고 볶아 줍니다.

6, 양념가루 2 큰 술을 넣고 잘 볶아 주면 완성입니다.

 

 

[이장우 가루 잔치국수]

▶ 재료- 당근, 소면, 애호박, 다진 마늘, 콩나물, 황태가루, 멸치가루, 소고기 다시다 가루, 국간장(or 소금)

▶ 만드는 법

1, 냄비에 물을 넣고 황태가루, 멸치가루, 소고기 다시다가루를 넣고 육수를 끓여 줍니다.

2, 당근과 애호박을 적당한 크기로 채 썰어 끓는 육수에 넣어 줍니다.

3, 다진 마늘을 넣고 콩나물을 넣어 한소끔 끓인 다음 국간장 or 소금을 간을 합니다.

4, 소면을 삶아 차가운 물에 헹군 다음 물기를 제거해 그릇에 담아 줍니다.

5, 소면 담은 그릇에 육수를 넣어 줍니다. 

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[편스토랑 이연복 간짜장]

재료- 돼지고기, 식용유, 대파, 양파, 애호박, 간장, 삶은 면, 올리고당 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 볶은 춘장 3 큰 술, 전분 물 1 큰 술.

 

만드는 법

1, 팬에 식용유와 대파를 송송 넣고 파기름을 냅니다.

2, 파기름에 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

3, 기름이 끓을 때 간장을 넣어 불맛을 냅니다.

 

 

4, 팬에 양파와 애호박을 넣고 볶아 줍니다.

5, 올리고당 2 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 볶은 춘장 3 큰 술, 전분물 1 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.

6, 소스를 그릇에 담아 면과 따로 담아 냅니다.

 

 

 

[편스토랑 이연복 탕수육 소스]

재료- 150ml, 설탕 100ml, 식초 50ml, 간장 2ml, 노추 2ml, 당근, 양파, 오이, 목이버섯,

완두콩.

 

 

 

만드는 법

1, 간장 2ml, 150ml, 설탕 100ml, 식초 50ml, 간장 2ml, 노추 2ml를 팬에 넣고 끓여 줍니다.

2, 양파, 당근, 오이, 목이버섯을 한입 크기로 썰어 완두콩과 함께 소스를 끓인 팬에 넣어 줍니다.

3, 전분물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰 줍니다.

 

[편스토랑 이연복 탕수육]

1,전분: = 1: 2/3 비율로 반죽을 만들어 줍니다. 이때 달걀도 조금 넣어 줍니다.

2, 반죽에 식용유를 많이 넣어 줍니다. 식용유는 튀길 때 다 빠집니다.

 

 

3, 반죽에 돼지고기를 넣어 섞어 준 뒤 기름이 끓으면 넣어 튀겨 줍니다. 보통 튀김은 170~180도 정도에서 튀겨 주는 것이 좋습니다.

 

 

 

[편스토랑 이연복 깐풍기]

1, :전분= 1: 2/3을 섞고 식용유를 충분하게 넣어 반죽을 합니다.

2, 닭날개를 넣고 반죽을 입혀 줍니다.

3, 반죽입힌 닭날개를 기름에 튀겨 줍니다.

4, 간장 2 큰 술, 설탕 2 큰 술, 식초 3 큰 술, 굴소스 1 큰 술, 소금 1/3 큰 술을 넣고 깐풍기 소스를 만들어 줍니다.

 

 

5, 다른 팬에 파, 마늘, 완두콩, 쥐똥고추를 넣고 볶아 줍니다.

6, 만들어 놓은 깐풍기 소스를 조금 넣고 볶아 줍니다.

7, 다 튀겨진 닭날개를 넣고 한 번 더 볶아 줍니다.

8, 달달한게 맛이 좋다면 올리고당을 넣어 주면 됩니다.

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