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[1호가 될 순 없어 팽현숙 최양락 미아동 반찬가게 180가지 반찬 그밥에이반찬]

“1호가 될 순 없어”에서 팽현숙의 반찬가게가 오픈식 하는 이야기를 함께 합니다. 반찬가게에 오픈에 최양락은 토끼 탈을 쓰며 아르바이트생으로 활약을 합니다. 방송에서는 최양락은 한껏 꾸미고 팽현숙의 반찬가게 오픈식으로 향합니다.

하지만 너무 과한 색의 옷과 과안 중절모로 최고의 촌스러운 스타일을 선보입니다. 이에 출연자들은 “야인시대 같다”. “모자 안에 비둘기가 있는 것이 아니냐”라며 말을 이어갔습니다.

팽현숙의 반찬 가게 오픈일은 전국에 한파주의보가 내려진 상황, 하지만 팽현숙은 “집안 전통이다”라고 말하며 고사를 강행했습니다. 이에 최양락은 “교회에 다이면서 무슨 고사냐며 목사님이 고회에 안 나와도 된대?“라고 물어 웃음을 선사합니다.

■ 팽현숙최양락의 그밥에이반찬

서울 강북구 오패산로30길 75

02-980-0815

팽현숙은 남편 최양락에게 토끼 인형 탈 아르바이트를 제안합니다. 이에 최양락은 락토끼로 분장을 하고 전단지와 떡을 돌리며 반찬가게 홍보를 시작합니다. 그리고 결혼을 바로 코앞에 둔 상인에게 “결혼은 신중하게, 최대한 미뤄라”라고 경고를 해서 웃음을 주기도 합니다.

하루 종일 아르바트생으로 일한 최양락은 배고픔에 반찬가게에 진열되어 있는 반찬들로 식사를 시작하고 이 장면을 본 팽현숙은 “파는 반찬을 먹으면 어떻하냐” 며 알바비 없다고 말해 최양락을 허망함에 빠지게 합니다.

팽현숙이 반찬 가게를 오픈한 곳은 미아동에 있는 <팽현숙최양락의 그밥에이반찬>이라는 곳입니다. 반찬가게에는 무려 180가지 반찬이 준비 되어 있습니다. 이미 연예계에서 손맛을 인정 받고 있는 팽현숙이 만든 다양한 반찬 맛이 궁금하신 분들은 미야동에 있는 팽현숙 반찬가게를 방문해도 좋을 듯합니다.

[구해줘 홈즈 여주 불멍물멍하우스 양평 전지적 창문시점 양평힐링캠프 가평 해피뷰이어 25년 지기 네 친구 주말 주택 찾기]

<구해줘! 홈즈>에서 최대 3억대 주말 주택을 찾아봅니다. 오늘 방송에는 전 농구 감독이며 최근 예능에서 많은 활약을 선보이고 있는 허재가 출연해 매물을 참께 찾아봅니다. 방송에서는 25년 지기 네 친구가 의뢰인 등장해 주말주택을 찾습니다. 이들은 95학번 대학 동기로 결혼 후에도 20년 동안 네 가족이 자주 만나며 친목을 도모해 왔습니다.

오늘 의뢰인들은 네 가족이 모여 홈 캠핑을 할 수 있는 넓은 마당이 있는 주택을 원합니다. 주중에 재택 근무하는 친구를 위해 홈 오피스 공간도 필요하고 희망 지역은 경기도 양평, 가평, 여주이며 방 2개 이상으로 예산은 네 가족이 N 분의 1 조건으로 전세가 1~2억 원대를 희망했고 집이 좋다면 최대 3억 원대까지 가능합니다.

<25년 지기 네 친구들의 주말 주택 찾기- 경기도 여주 가평 양평>

▶ 복팀- 장동민 코디, 허재 인턴 코디

■ 불멍 물멍 하우스

-크러쉬도 탐맬 멍 때리기 좋은 넓은 마당

주 소: 여주시 강천면 강천리

■ 전지적 창문 시점

-창문을 아김 없이 내서 채광과 환기 걱정 없는 창문 부잣집으로 창문 아래 윈도우 시트와 캠핑장 부럽지 않은 옥상 베란다까지 옵션으로 되어있음

주 소: 경기도 양평군 용문면 화전리

VS

★  구해줘 홈즈 홍은동 질투의 화실 용인 내안에 북카페 강남 신사동 가로수길 세계일주 하우스 부부 화가 화실

▶ 덕팀- 노홍철 코디, 유민상&김연경 인턴 코디

■ 양평 힐링 캠프

- 여기가 킴핑장이야? 집이야? 할 정도로 자연 속에서 캠핑이 가능한 언덕 위의 집으로 집주인과 프라이빗한 등산로까지 있음

주 소: 경기도 양평군 용문면 조현리

■ 해피 뷰 이어

-천창과 플딩도어로 개방감은 높여주고 시선이 닿는 곳마다 그림 같은 뷰가 있음

주 소: 경기도 가평군 설악면 위곡리

[알토란 임성근 가정식 육회 변우민 한국식 나시고랭 볶음밥 레시피 만드는 법 만들기 317회 잔치하는 날 공개]

2021년 1월 10일 방송하는 <알토란>이 새로운 모습으로 시청자들을 찾아갑니다. 오늘 방송부터는 대한민국 대표 주부인 강성연이 알토란의 새로운 MC로 출연합니다. 강성연은 주부들의 입장을 대변하는 마음으로 다양한 팁을 전하기 위해서 노력하겠다며 MC로 발탁된 소감을 전했습니다.

그리고 요리 열정남인 배우 변우민과 4남매를 둔 다둥이 엄마가 가수 김혜연이 출연해 새롭게 다양한 레시피를 선보입니다. 과연 새롭게 선보이는 알토란이 어떨지 한 번 보도록 하겠습니다.

이번 포스팅은 새롭게 합류한 요리 열정남 배우 변우민의 “한국식 나시고랭 볶음밥”과 임성근의 ‘가정식 육회“레시피를 함께 알아봅니다.

[알토란 변우민 한국식 나시고랭 볶음밥]

▶ 재료- 찬밥 1.5 인분, 식용유 적당량, 대파 반 대, 간장 반 큰 술, 새우 살 16개, 노랑 파프리카 반 개, 빨강 파프리카 반 개, 쪽파 2대, 숙주 80G, 파인애플 약간, 참기름 2방울

양념장 재료- 간장 1 큰 술, 굴소그 1 큰 술, 멸치액젓 반 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 스리라차 소스 약간

▶ 만드는 법

1, 센 불에 식용유를 넉넉하게 두른 후 송송 썬 대파 1/2 대를 넣고 노릇노릇해질 때까지 볶다가 간장 1/2 큰 술을 팬 가장자리에 둘어 준다.

2, 새우 살 16개, 노랑파프리카 1/2 개, 빨강 파프리카 1/2 개, 쪽파 2대를 넣고 찬밥 1.5 인분을 넣어 준다.

3, 중불로 줄인 후 양념장을 넣어 준다.

※ 양념장-간장 1 큰 술, 굴소그 1 큰 술, 멸치액젓 반 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 스리라차 소스 약간

4, 팬으 한 편에 숙주 80G을 넣고 센 불로 볶다가 불을 끈 뒤 파인애플 약간, 참기름 2방울을 넣어 준다.

파인애플, 참기름은 취향에 따라 가감한다.

★ 알토란 김혜연 묵은지닭볶음탕 레시피 만드는 법 만들기 공개 317회 알토란 잔치하는 날

[알토란 임성근 가정식 육회]

▶ 재료- 육회용 소고기 500g, 다진 청양고추 1개, 배, 오이, 마늘, 달걀 가감

▶ 양념장 재료- 청주 2 큰 술, 참기름 4 큰 술, 진간장 3 큰 술, 꽃소름 3꼬집, 황설탕 2 큰 술, 꿀 2 큰 술 반, 고추장 2 큰 술, 후춧가루 반 작은 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 쪽파 40g, 통깨 8 큰 술

▶ 만드는 법

1, 청주 2 큰 술, 황설탕 2 큰 술, 고추장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 4 큰 술, 진간장 3 큰 술, 꽃소금 3꼬집, 꿀 2 큰 술 반, 후춧가루 반 작은 술, 다진 쪽파 40g, 통깨 8 큰 술을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.

2, 육회용 소고기 500g, 다진 청양고추 1개, 양념장을 입맛에 맞게 넣고 무친다.

3, 취향에 따라 배와 오이, 마늘, 달걀을 고명으로 곁들인다.

[알토란 김혜연 묵은지닭볶음탕 레시피 만드는 법 만들기 공개 317회 알토란 잔치하는 날]

2021년 1월 10일 방송하는 <알토란>이 새로운 모습으로 시청자들을 찾아갑니다. 오늘 방송부터는 대한민국 대표 주부인 강성연이 알토란의 새로운 MC로 출연합니다. 강성연은 주부들의 입장을 대변하는 마음으로 다양한 팁을 전하기 위해서 노력하겠다며 MC로 발탁된 소감을 전했습니다.

그리고 요리 열정남인 배우 변우민과 4남매를 둔 다둥이 엄마가 가수 김혜연이 출연해 새롭게 다양한 레시피를 선보입니다. 과연 새롭게 선보이는 알토란이 어떨지 한 번 보도록 하겠습니다. 이번 포스팅은 새롭게 함류한 다둥이 엄마 가수 김혜연의 “묵은지닭볶음탕”레시피를 함께 합니다.

[알토란- 묵은지닭볶음탕]

▶ 재료- 토종닭 1마리, 묵은지 1/4 포기, 대파 1개, 부추 1줌, 양파 1개, 청양고추 약간

▶ 닭 손질 재료- 설탕 1 큰 술, 물 넉넉히

▶ 닭 삶은 재료- 감자 5개, 건능이버섯 5~6개, 찬물 4리터, 진간장 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 후춧가루 1/2 큰 술, 커피 가루 1 작은 술

▶ 육수팩 재료- 다시마 3장, 명태 대가리 1개, 손질한 무 3조각

▶ 양념장 재료- 고추장 2 큰 술, 간 배 2 큰 술, 간 양파 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 후춧가루 1 작은 술, 소주 1 큰 술 반

★ 알토란 임성근 가정식 육회 변우민 한국식 나시고랭 볶음밥 레시피 만드는 법 만들기 317회 잔치하는 날 공개

▶ 만드는 법

1, 설탕 1 큰 술을 물에 풀어 토종닭 1마리를 30분간 담근 후 끓는 물에 데친다.

2, 압력솥에 데친 토종닭 1마리, 육수팩, 감자 5개, 불린 후 데친 건능이버섯 5~6개, 찬물 4리터, 진간장 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 후춧가루 1/2 큰 술, 커피 가루 1 작은 술을 넣어 준다.

※ 육수팩- 사방 5cm 다시마 3장, 명태 대가리 1개, 손질한 무 3조각

3, 센 불에서 딸랑딸랑 소리가 날 때까지 끓이다가 중불에서 5분간 끓인 후 불을 끈 뒤 김을 빼고 육수 팩을 건져 낸다.

4, 고추장 2 큰 술, 간 배 2 큰 술, 간 양파 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실청 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 물엿 1 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 설탕 1 작은 술, 후춧가루 1 작은 술, 소주 1 큰 술 반을 섞어 양념장을 만들어 냉장 숙성 시킨다.

5, 전골냄비에 삶은 닭, 손질한 묵은지 1/4 포기, 부추 1줌, 대파 1대, 양파 1개, 어슷 썰기한 청양고추 약간, 한 달 숙성한 만능 양념장 크게 2 큰 술, 닭 삶은 육수를 넉넉히 넣고 육수를 자작하게 졸여 완성한다.

※ 묵은지는 씻은 후 울리브유에 살짝 볶아 사용한다.

[백파더 백종원 오므라이스 레시피 만드는 법 만들기]

“백파더 요리를 멈추지마”에서 이번 주, 백종원은 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 “오므라이스”레시피를 공개했습니다. 오므라이스는 우리 아이들에게도 별로 해줄 것이 마땅하지 않을 때 저도 많이 해주고 있는 음식으로 과연 이번 주, 백종원은 어떻게 맛있는 오므라이스를 만들지 함께 보도록 하겠습니다.

보통 오므라이스에는 소고기 다짐육을 사용하거나 돼지고기를 사용하는데 닭고기나 깡통햄도 모두 사용 가능합니다. 하지만 깡통햄 경우 백종원 레시피에서는 1/2컵만 사용합니다.

그리고 오늘 사용하는 채소에 버섯, 피방, 샐러리 등을 추가해도 좋습니다. 그리고 고기를 볶을 때 뭉칠 경우가 있기 때문에 툭툭 치면서 볶아주면 골고루 익게 됩니다.

<백파더 백종원 오므라이스>

■ 재료- 돼지고기 다짐육 1컵, 양퍄 3컵, 당근 1/2컵, 밥 2컵, 달걀 3개, 맛소금 1/2큰 술, 진간장 2 큰 술, 식초 1 큰 술, 버터 3 큰 술, 케첩, 후추, 식용유, 키친타월, 프라이팬 2개(소스용, 달걀용), 접시, 밥스릇

■ 만드는 법

1, 돼지고기 다짐육을 1컵 준비한다.

2, 양파를 잘게 다져 3컵을 준비한다.

-이때 칼질이 어려우면 채소 다지기를 사용한다.

3, 당근을 다져 1/2 컵 준비한다.

4, 식용유 1/3컵을 팬에 두르고 달궈 준 다음 고기를 강불에 볶아 준다.

5, 고기 겉면에 하얗게 익으면 다진 양파를 넣고 볶아 준다

6, 다진 당근도 함께 볶아 준다.

7, 후추 1/5 큰 술, 맛소금 1/3 큰 술을 넣고 볶아 준다.

8, 물이 없어지고 기름이 나올 때까지 볶아 준다.

9, 야채를 한쪽으로 옮긴 뒤 기름 부분에 케첩 1/2컵과 진간장 2 큰 술을 넣고 볶아 준다.

-진간장 대신 우스터소스를 넣어도 된다. 이때 식초는 넣지 않는다.

10, 케첩과 진간장을 위에 버터를 넣고 볶는다

11, 식초 1 큰 술을 넣은 뒤 야채와 함께 볶는다.

12, 큰 볼에 밥 2컵과 소스 1컵을 넣고 골고루 섞어 준다.

-밥고 소스 비율은 2:1이다.

13, 달걀 3개를 풀어 달걀물을 만든다.

14, 밥 그릇에 볶은 밥을 담는다.

15, 팬에 식용유 1 큰 술을 넣고 강불에 달궈 주고 여기에 달걀물을 부어 얇게 펼친다.

16, 달걀이 익기 시작하면 밥그릇에 담은 밥을 가운데 엎어 얹는다.

17, 달걀오 밥을 감싸주고 불을 끈다.

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18, 밥 위에 접시를 올린 다음 접시를 눌러준다.

-기름을 많이 넣은 팬을 세로로 세워 기름을 떨어뜨린다.

19, 팬에 뒤집으며 접시에 오므라이스를 올려 준다.

20, 오므라이스를 키친타월 2~3장으로 덮은 다음 손으로 눌러가며 모양을 잡아 준다.

21, 케첩을 뿌린 다음 후추를 톡톡 뿌려 준다.