[생방송 오늘저녁 – 슬기로운 외식생활, 목표 20년 전통 갈비탕 맛이 나는 뼈해장국]
전남 목포역 앞에는 무려 20년 넘는 전통을 이어오며 같은 자리를 지켜오고 있는 노포가 있습니다. 이곳은 사장님이 정성으로 끓여 낸 뼈해장국을 맛보기 위해서 목포 현지인들뿐 아니라 멀리서도 찾아올 정도로 그 맛이 훌륭합니다.
이곳 뼈해장국은 일반적으로 칼칼하고 얼큰한 맛으로 먹을 수 있는 해장국과 다르게 맑은 국물이 특징으로 오가피와 6년근 인삼에 귀한 재료와 오랜 노하우로 육수를 끓여서 맛을 내고 있어서 마치 보약을 먹는 듯한 맛으로 먹을 수 있습니다.
“목포 뼈해장국 정보는 바로 아래서 확인 하세요”
▶ 은지네해장국
전남 목포시 삼학로 18번길 2-2
061-245-5033
뼈해장국에 들어가는 등뼈는 냉동이 아니라 돼지등뼈를 사용해서 만드는 것도 이곳에 맛의 비결 중에 한 가지입니다. 맑은 국물에 뼈를 수북하게 쌓아 뼈해장국 한 그릇에 9000원에 판매를 하고 있습니다.
좋은 재료가 맛있는 음식을 만든다는 신념으로 대부분의 재료를 직접 공수해서 음식을 만들고 있는 사장님은 자전거를 타고 근처에 있는 시장에서 싱싱한 식재료를 공수하고 산에서 직접 채취한 오가피와 지인들에게 받는 인삼과 천일염 등으로 진국 육수를 만들고 있습니다.
맑은 뼈해장국 한 그릇을 먹으면 추운 겨울을 이겨낼 수 있도록 기운이 불끈 솟아납니다. 아버지의 손맛과 마음으로 만들고 있는 뼈해장국 한 그릇을 만나 봅니다.
▲ 생방송 오늘저녁 스테이크 코스요리 무한리필 무제한 27900원 부채살 돼지목살 닭다리 스테이크 뷔페
▲ 생방송 오늘저녁 은평구 모둠돼지구기 이겹살 목고기 삼겹살 서울특별식 월 매출 9000만 원 고기집 김치말이국수