영숙이네집 :: '2022/12/21 글 목록


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[한국기행 - 찬바람 불면 겨울 바다 5부. 득량만의 열혈 부자]

 

전남 보성 득량면에 살고 있는 정병훈 씨는 선장, 수문지기, 펜션, 농사, 기술자 등 수많은 직업을 가지고 있습니다. 아버지 정난수 씨가 필요로 하는 농기계를 고치기도 하고 친구의 요청으로 밭을 일구어 주기도 합니다.

 

낙지잡이
출처-한국기행

마을 사람들의 농사가 방해되지 않도록 정기적으로 수문도 조절합니다. 몸이 두 개라도 모자랄 정도로 바쁜 그에게 하루 중 가장 큰 줄거움은 바다 위에서 아버지와 함께 식사를 하는 것입니다.

 

 

겨울바다의 찬바람을 막으려 옷을 꽁꽁 싸매고 주꾸미를 잡으러 떠나는 부자의 배에는 주꾸미를 넣고 끓일 라면이 함께하고 있습니다.

 

배에서-낙지-잡는-부자
출처-한국기행

왜 바쁘게 살고 있냐는 질문에 정병훈 씨는 이렇게 말합니다. 평생 가족을 위해서 열심히 살아 온 아버지의 뒤를 잇고 싶고 아이들에게 모범을 보이고 싶어서입니다. 삶의 궤적을 닮아가는 부지런한 열혈 부자의 하루를 들여다봅니다.

 

▲ 한국기행 인제 산나물정식 67년 전통 메밀 막국수 40년 전통 두부집 손두부 산채정식 뜬비지찌개 음식 평론가 황광해 배낭기행 3부

 

한국기행 인제 산나물정식 67년 전통 메밀 막국수 40년 전통 두부집 손두부 산채정식 뜬비지찌개

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▲ 한국기행 해남 참치 잡이 이홍연 선장 조순애 부부 찬바람 불면 겨울 바다

 

한국기행 해남 참치 잡이 이홍연 선장 조순애 부부 찬바람 불면 겨울 바다

[한국기행 - 찬바람 불면 겨울 바다 3부, 삼치가 돌아왔다] 바람이 너무 강하지 않고 바다가 너무 따뜻하거나 차갑지 않은 때에만 찾아오는 생선이 있습니다. 바로 삼치입니다. 서울에서 오랫동

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[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 병어찜 덕자찜 갈치 민어 굴비정식]

 

“토요일은 밥이 좋아” 지난 주 전주 여행을 시작하면서 노사연을 대신해 정호영 셰프가 출연해 토밥즈 멤버들과 역사를 품고 있는 도시 전주 먹방 여행을 펼치고 있습니다. 첫날 멤버들은 청국장과 물갈비, 디트로이트 피자 먹방을 펼치며 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다.

 

병어찜-위에-파
전주-생선찜-맛집

둘째 날, 먹방을 펼칠 음식은 전주를 대표하는 “콩나물국밥”과 “병어찜”, “연탄불고기” 맛집을 소개하는데 어떤 식당을 찾아 먹방을 펼치는지 알아보도록 하겠습니다.

 

“전주 병어찜 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 이도생선가

전북 전주시 완산구 효자로 334

063-223-2076

영업시간 : 11시30분~21시

 

 

전주 병어찜 맛집으로 찾은 곳은 <이도생선가>라는 곳입니다. 이곳은 겨울철 살이 더욱 통통하게 오른 병어를 이용해서 사장님만의 특제 간장 소스를 넣어 만든 병어찜을 맛볼 수 있습니다.

 

숟가락-위에-병어찜
전주-생선찜-맛집

중화산동에 위치하고 있는 식당은 이곳 전주 사람들에게도 병어찜과 함께 덕자정식, 갈치, 민어, 굴비정식 등을 맛보기 위해서 많이 찾고 있습니다. 특히 홀 없이 개별 룸으로만 되어 있어 소모임 등을 하기에 더욱 좋은 곳입니다.

 

병어찜
전주-생선찜-맛집

또한 제철음식도 이곳에서 맛있게 먹을 수 있는데 12월 ~4월는 새조개, 주꾸미/ 4월~6월 갑오징어/ 5월~6월 농어/ 6월 ~8월 민어, 하모/ 12월 ~2월 방어를 맛볼 수 있어 전주에서 제철 생선 맛집으로도 많이 찾고 있습니다. 참고로 가격은 모두 시가입니다.

 

병어찜-살고기
전주-생선찜-맛집

일반 찜과 다르게 병어찜은 생선살을 발라서 먹기에 너무 편안합니다. 아직 한 번도 먹어보지 못한 분들은 병어의 부드럽고 담백한 맛과 함께 사장님의 비법 간장소스가 어우러져 최고의 생선찜 맛을 볼 수 있습니다.

 

▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기 김밥 오징어볶음 삼합 전주6미

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기 김밥 오징어볶음 삼합 전주6미

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기] “토요일은 밥이 좋아” 지난 주 전주 여행을 시작하면서 노사연을 대신해 정호영 셰프가 출연해 토밥즈 멤버들과 역사를 품고 있는

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▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골] “토요일은 밥이 좋아 -51회”는 정호영 셰프와 함께 맛의 고장인 전주에서 맛집 투어를 시작합니다. 토밥즈 멤버들이 전주 6미로 먹방을

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[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 콩나물국밥 토렴 콩나물해장국 토밥좋아 전주6미 식당]

 

“토밥좋아”, 지난 주 전주 여행을 시작하면서 노사연을 대신해 정호영 셰프가 출연해 토밥즈 멤버들과 역사를 품고 있는 도시 전주 먹방 여행을 펼치고 있습니다. 첫날 멤버들은 청국장과 물갈비, 디트로이트 피자 먹방을 펼치며 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다.

 

오징어-넣은-콩나물국밥
전주-콩나물국밥집

둘째 날, 먹방을 펼칠 음식은 전주를 대표하는 콩나물국밥과 병어찜, 연탄불고기 맛집을 소개하는데 어떤 식당을 찾아 먹방을 펼치는지 알아보도록 하겠습니다.

 

“전주 콩나물국밥 식당 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 오거리콩나물해장국

전북 전주시 완산구 공북로 83

 

토밥즈에서 전주 “콩나물국밥” 식당으로 찾은 곳은 태평동에 있는 <오거리콩나물해장국>입니다. 이곳은 전주에 수많은 콩나물국밥 집중에서도 전주 현지인들이 인정하고 있는 식당입니다.

 

뚝배기에-콩나물국밥
전주-콩나물국밥집

즉석에서 손질한 신선한 콩나물과 깊은 맛을 느낄 수 있는 진한 육수까지 맛볼 수 있는데 특히 토렴을 해서 제공하고 있어서 밥알 하나하나에 스며든 육수의 진한 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.

 

자른-오징어
전주-콩나물국밥집

여기에 그냥 콩나물국밥을 주문해서 먹어도 충분히 맛있게 먹을 수 있지만 좀 더 맛있게 먹고 싶으면 오징어도 함께 주문해서 먹으면 좋습니다. 식당은 작은 규모로 운영을 하고 있어 다찌 식으로 테이블이 되어 있어서 사장님이 직접 음식 만드는 것도 볼 수 있어서 새롭습니다.

 

그릇에-수란
전주-콩나물국밥집

전주를 방문해서 현지인들도 인정하는 콩나물국밥을 맛보고 싶다면 오늘 토밥즈 멤버들이 완벽한 먹방을 펼치는 <오거리콩나물해장국>을 방문하면 만족한 한 끼 식사를 할 수 있습니다. 오늘처럼 눈 내리는 날은 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 

▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기 김밥 오징어볶음 삼합 전주6미

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기 김밥 오징어볶음 삼합 전주6미

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기] “토요일은 밥이 좋아” 지난 주 전주 여행을 시작하면서 노사연을 대신해 정호영 셰프가 출연해 토밥즈 멤버들과 역사를 품고 있는

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▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골] “토요일은 밥이 좋아 -51회”는 정호영 셰프와 함께 맛의 고장인 전주에서 맛집 투어를 시작합니다. 토밥즈 멤버들이 전주 6미로 먹방을

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[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 연탄불고기 돼지불고기]

 

“토요일은 밥이 좋아” 지난 주 전주 여행을 시작하면서 노사연을 대신해 정호영 셰프가 출연해 토밥즈 멤버들과 역사를 품고 있는 도시 전주 먹방 여행을 펼치고 있습니다. 첫날 멤버들은 청국장과 물갈비, 디트로이트 피자 먹방을 펼치며 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다.

 

고추장-연탄불고기
전주-연탄불고기-맛집

둘째 날, 먹방을 펼칠 음식은 전주를 대표하는 “콩나물국밥”과 “병어찜”, “연탄불고기” 맛집을 소개하는데 어떤 식당을 찾아 먹방을 펼치는지 알아보도록 하겠습니다.

 

“전주 연탄불고기 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 진미집

전북 전준시 완산구 노송여울 2길 106 `층

063-254-0460/ 첫째, 셋째 일요일 휴무

 

 

토밥좋아에서 전주 연탄불고기 맛집으로 찾은 곳은 <진미집>입니다. 이곳은 1976년 장사를 시작해 지금까지 47년 동안 전주의 대표 노포 맛집으로 자리를 지키고 있는 곳으로 전주에서 최초로 실내마차를 시작한 곳으로도 유명합니다. 그래서 상당히 많은 단골손님들도 찾고 있습니다.

 

김밥-3줄
전주-연탄불고기-맛집

이곳 연탄불고기는 초벌에 재벌, 삼벌까지 해서 불향이 깊게 나고 이렇게 나온 연탄불고기는 김밥과 오징어볶음까지 함께 삼합으로 먹으면 대한민국 어디서도 맛보기 힘든 경험을 할 수 있습니다.

 

오징어볶음
전주-연탄불고기-맛집

<진미집>은 들어가는 외관부터 노포의 포스를 느낄 수 있습니다. 약간은 허름하지만 전주에서 맛집 중의 맛집으로 알려진 곳입니다. 빨간 양념을 해서 직화로 구워낸 연탄불고기는 살코기와 기름의 비율이 좋아 맛이 더욱 좋습니다. 여기에 양념족발과 꼬마김밥, 가락국수, 닭모래집 등도 소주 안주로 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골 전주6미 51회

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 물갈비 돼지갈비전골] “토요일은 밥이 좋아 -51회”는 정호영 셰프와 함께 맛의 고장인 전주에서 맛집 투어를 시작합니다. 토밥즈 멤버들이 전주 6미로 먹방을

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▲ 토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 디트로이트피자 네모 모양 피자 수비드 스테이크피자 고기러버피자 돼지김치구이 쉬림프파인에플 피자집

 

토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 디트로이트피자 네모 모양 피자 수비드 스테이크피자 고기러버

[토요일은 밥이 좋아 토밥즈 전주 디트로이트피자 네모 모양 피자 수비드 스테이크 피자] 는 정호영 셰프와 함께 맛의 고장인 전주에서 맛집 투어를 시작합니다. 토밥즈 멤버들이 전주 6미로 먹

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[생생정보 – 고수의 부엌 시래기닭볶음& 볏섬만두전골]

 

경기도 이천에는 이천에서만 맛볼 수 있는 이색적인 만두가 있습니다. 이천 향토음식으로 알려진 볏섬만두입니다. 다섯가지 색으로 만든 오색만두의 특징은 커다란 왕만두 안에 숨겨진 만두들입니다.

 

시래기-닭볶음
이천-농가맛집

이천은 옛발부터 쌀이 유명한 곳으로 흑미, 시금치, 치자, 당근을 우려 만든 다양한 색의 만두가 복을 들어오게 한다고 해서 명절 등에 많이 만들어 먹었던 음식이기도 합니다.

 

“이천 시래기닭볶음& 볏섬만두전골 정보는 바로 아래서 확이 하세요”

 

 

 

■ 돌댕이석촌골농가맛집

경기도 이천시 호법면 송갈로 102-8

031-632-9540/ 화요일 휴무

 

 

생생정보- 고수의 부엌에서 소개하는 곳은 <돌댕이석촌골농가맛집>이라는 곳으로 이곳은 다양한 야채를 넣어 뜨끈하게 끓여내는 볏섬만두전골과 시래기닭볶음을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 

볏섬만두전골
이천-농가맛집

특히 볏섬만두전골은 오색으로 상당히 화려해서 보는 것만으로도 손님들을 즐겁게 해주고 버섯과 간장으로 육수를 만들어 내고 있어서 담백하고 자극적이지 않아 더욱 매력적인 맛을 선보이고 있습니다.

 

시래기-닭볶음
이천-농가맛집

이곳은 매일 100인분 한정으로 음식을 판매하고 있습니다. 인력 부족으로 인해서 더 만들고 싶어도 만들 수 없기 때문에 한정판매를 하고 그날 준비한 재료가 모두 소진되면 시간과 관계없이 영업을 종료하기 때문에 조금 늦은 오후나 저녁에 방문할 예정인 사람은 전화를 하고 방문하는 것이 좋습니다.

 

▲ 생생정보 가격파괴WHY 11900원 삼겹살 목살 무한리필 무제한 19,900원 족발 보쌈 목살 불족발 냉채족발 막국수

 

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[생생정보 – 가격파괴WHY, 삼겹살& 목살 11900원 무한리필] “생생정보 – 가격파괴WHY”에서는 삼겹살과 목살, 보쌈, 막국수,족발까지 다양한 음식을 무한리필로 먹을 수 있는 곳을 소개합니다.

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▲ 생생정보  48년 경력 제과 명장 함상훈 쌍문동 빵집 베이커리 8대 제과명장 마늘빵 슈크림빵

 

생생정보통 미니 인생극장 마이웨이 48년 경력 제과 명장 함상훈 쌍문동 빵집 베이커리 8대 제과

[생생정보 – 미니 인생극장 마이웨이, 48년 경력 제과 명장] 서울 도봉구에는 아주 오랜 전통을 이어오고 있는 제과 명장이 운영하는 빵집이 있습니다. 이곳은 우리나라 8대 제과명장이 운영하

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