영숙이네집 :: '2019/10/09 글 목록 (2 Page)


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[택시맛객- 제주도 고사리육개장& 갈갈조림]

<생생정보- 택시맛객>에서는 이번 주, 제주도로 찾아가 봅니다. 방송에서는 제주도 특산물을

이용해서 만들어 낸 두 가지 음식을 소개합니다. <우진해장국>에서는 제주도에서 많이 나는

고사리를 이용해서 고사리육개장을 선보이고 <착한집>에서는 제주도 갈치와 흑돼지갈비로

만들어 낸 갈갈조림을 소개합니다.

고사리육개장- 우진해장국

제주도 제주시 서사로 11

064-757-3393/ 6~23

연중무휴/ 고사리육개장 9000

갈치+흑돼지갈비조림- 착한집

제주도 제주시 우평로 29

064-713-7136/ 11~21

B.T: 15~17/ 갈갈조림 중(고등어구이 포함) 62000

 

 

<우진해장국> 대표 메뉴인 고사리육개장은 우리가 알고 있는 육개장하고는 전혀 다른 비주얼을

 보여주고 있습니다. 육개장하면 누구나 칼칼한 국물을 떠올리게 되는데 고사리

육개장은 걸쭉한 국물이 특징입니다. 고사리를 갈아서 만들어 국물이 어죽처럼 걸쭉하게

나옵니다. 조금 얼큰하게 먹고 싶은 분들은 고사리육개장에 고춧가루를 넣어서 먹어도

맛있게 먹을 수 있습니다.

제주도 <착한집>50년이 넘는 전통을 가지고 있는 곳입니다. 이곳은 제주도에서 나는

갈치를 이용해서 갈치구이와 갈치조림을 맛있게 먹을 수 있는 곳으로 갈치요리와 함께

고등어회, 갈치회, 전복회 등도 끝내 줍니다. 오늘 소개하는 메뉴는 제주도갈치와

제주도흑돼지를 함께 조려서 만든 갈갈조림입니다.

 

 

갈갈조림의 원조 맛집인 이곳은 고단백 보양식으로 두툼한 식감과 함께 고소한 맛을

함께 맛볼 수 있습니다. 특히 왕갈갈조림은 이곳에 시그니처 메뉴입니다. 갈치조림에

왕갈비와 다양한 해산물이 넣어서 누구나 좋아 하는 인기 만점의 음식입니다.

매일 은갈치와 고등어, 옥돔, 전복, 흑돼지 등을 공수해서 주문이 들어오면 즉시 요리를

시작합니다. 신선한 재료를 사용하기 때문에 제주도 최고의 음식을 맛볼 수 있습니다.

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[가격파괴WHY- 육해공 60여 가지 음식 14900원 무제한]

인천에 있는 <샤르또르고기해물부페>는 무려 60여 가지 음식을 무제한으로 먹을 수

있는 곳입니다. 114900원이라는 저렴한 가격에 육해공 음식을 무한리필로 먹을 수

있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 깔끔한 인테리어로 아늑하고 쾌적해 편안한 분위기에서

식사를 할 수 있습니다. 여기에 주차장까지 넓게 준비되어 있어 부담 없이 방문할 수 있는

곳입니다.

샤르또르고기해물부페

인천 계양구 경명대로 1083

032-554-5292/ 12~24/ 평일 점심 12900

 

 

대부분 이렇게 저렴한 무한리필 전문점은 사용하는 재료들이 별로 좋지 못한 경우가 많은데

이곳은 신선하고 좋은 재료를 사용하기 때문에 걱정 없이 방문해도 좋습니다.

다양한 종류위 고기와 다양한 해물, 닭갈비, 닭꼬치, 닭발 등 닭요리와 장어 등 구이 요리를

직접 구워 먹을 수 있습니다. 고기판에 구워 먹을 수 있는 고기류가 상당히 다양하게 준비

되어 있습니다. 물론 쌈채소도 다양하게 준비 되어 있어 이곳이 정말 14900원에 먹을 수

 

 

있는 곳인지 의심이 들정도로 아주 훌륭한 무한리필 전문점이라는 것을 느낄 수 있습니다,

아마도 우리가 뷔페집에서 먹을 수 있는 모든 메뉴가 이곳에 준비되어 있다고 해도 좋을

정도로 다양한 재료들이 준비되어 있습니다. 물론 가격까지 저렴해 누구나 만족할 만한

곳임에 틀림 없습니다.

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<영재발굴단- 벨리댄스 영재 >

충남 아산에 있는 한 문구점에는 정체물명의 소녀가 나타났습니다. 소녀는 사람들의

혼을 쏙 빼놓는 춤사위에 희로애락을 그대로 표정으로 연기까지 선보이는 영재입니다.

지금 10살이 가영 양은 벨리댄스에 푹 빠져있습니다. 가영 양은 3살 때부터 이미 댄스

댄스 신동으로 불리며 아산에서 유명 인사였다고 합니다. 5살에 벨리댄스를 시작해 10살인

지금 성인들과 경쟁하는 대회에 출전해 당당하게 1위를 차지할 정도로 놀라운 실력을

가지고 있습니다.

더욱 놀라운 것은 8살에 벨리댄스 강사 자격증을 땄다는 것입니다. 학원 선생님이 자리를

비우면 친구들과 동생들을 가르치기도 하는 가영 양은 원포인트 레슨으로 인기가 높습니다.

거기에 성인들도 힘들고 어려워하는 창작 벨리댄스까지 해내는 만능 벨리댄서입니다.

 

 

가영 양의 실력 비결은 벨리댄스에 대한 가영 양의 사랑과 열정입니다. 학원에서 춤을

추는 것도 모자라 문구점에서도 집에서도 언제나 춤 삼매경입니다. TV를 보다가도 흥이

나면 춤을 춰야 직성이 풀리는 가영 양 덕분에 엄마, 아빠, 오빠까지 벨리댄스 강습을

받기도 합니다.

하지만 가영 양의 걱정이 있습니다. 벨리댄스에 대한 일부 사람들의 부정적인 시선

때문입니다. 엄마는 가영 양이 상처를 받을까 항상 걱정입니다. 가영 양의 꿈은 벨리댄스

 

 

선생님입니다. 사람들이 잘 모르는 벨리댄스의 매력을 알려주고 싶은 마음입니다.

제작진은 가양 양을 위해서 특별한 선물을 준비했습니다. 바로 가영 양이 가장 선망하는

벨리댄스 여신과의 만남입니다. 과연 가영 양은 멘토를 만나 무슨 이야기를 했을까요.

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[가화맛사성- 혜자씨네 만두전골]

인천에 있는 <전골 잘하는 곰집>은 요즘처럼 찬바람이 불기 시작하는 계절이 되면

많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 이곳을 찾는 사람들은 뜨끈뜨끈한 전골을 먹기

위해 대기까지 하고 있습니다. 이곳에 전골은 그냥 보통 전골이 아닙니다. 전골에는

황해도식 푸짐한 왕만두가 들어가 있습니다. 사장님인 김혜자 씨는 황해도가 고향인

남편에게 시집와 시어머니에게 배운 방식 그대로 만두를 만들어 손님들에게 선사

하고 있습니다.

전골 잘하는 곰집

인천 부평구 세월천로 119-7

032-506-0789/ 10~21/ 일요일 휴무

 

 

15일에 한 번씩 담는 황해도식 김치와 두부, 돼지고기가 터질 듯 푸짐하게 들어가

속이 꽉 찬 만두를 만들어 보기만 해도 배가 부를 정도입니다. 만두전골에 사용하는

육수는 양지를 푹 우려 식힌 뒤 기름기를 걷어내고 사용하기 때문에 국물이 더욱

깔끔하고 담백하게 먹을 수 있습니다.

그래서 이곳에서 만두전골을 먹어 본 사람들은 두 번, 세 번 계속해서 찾아오게 된다고

 합니다. 이곳은 어머니부터 아들 손녀까지 온 가족이 총출동해서 일손을 돕고 있지만

밀려드는 손님들로 일손이 부족한 상황입니다.

 

 

얼마전 10년 넘게 만두를 빚어오시던 혜자 씨의 친정어머니가 쓰러져 요양원으로

 가시면서 빈자리가 더욱 크게 느껴지고 있습니다. 혜자 씨는 엄마의 부재로

무기력해지고 일도 잡히질 않고 있습니다. 과연 혜자 씨는 아픔을 극복하고 오랜

손맛을 이어갈 수 있을까요.

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[하우맛치- 3500원 소고기국밥, 우거지 선지국밥

5900원 생선구이 백반]

수원에 있는 <해운대국밥>에서는 저렴한 가격으로 푸짐하게 국밥을 먹을 수 있는

곳입니다. 이곳은 소고기 볼살로 푹 끓여낸 경상도식 소고기 국밥과 직접 굳힌

선지로 만들어낸 우거지 선지국밥을 단돈 3900원에 먹을 수 있습니다.

가격은 너무나 착하다고 해서 절대 맛이 이상한 곳은 아닙니다. 25년 경력의

사장님의 내공이 들어간 소고기국밥을 맛보면 시원하고 깊은 맛에 저절로 감탄을

하게 됩니다. 푸짐하게 나오는 국밥에 직접 담근 깍두기까지 올리면 속까지

시원한 국밥에 놀라게 될 것입니다.

해운대국밥

경기도 수원시 팔달구 행궁로 106

031-245-5582/ 530~23

 

 

소문난밥상

인천 부평구 장제로 145

032-511-9214/ 11~22

두 번째 소개하는 곳은 인천 부평에 있는 한 기사식당입니다. 이곳은 <소문난밥상>

이라는 곳으로 이곳에서는 백반을 먹을 수 있습니다. 이곳에서 고등어구이를

주문하면 제철 반찬과 꽃게탕을 냄비 째 제공을 하고 있습니다. 5900원이라는

가격이 믿기지 않을 정도로 푸짐한 양과 다양한 반찬에 놀라게 됩니다.

 

 

매일 아침 공수해오는 고등어도 신선한 국내산 고등어를 사용하고 있어 믿고 먹을

수 있습니다. 백반에 나오는 반찬과 찌개는 매일 다양하게 메뉴가 바뀌어 손님에게

제공하고 있습니다. 주머니 사정 걱정 없이 맛있고 배부르게 먹을 수 있는 두 곳을

만나 봅니다.

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