[된장찌개]
▶재료- 애호박 150g, 대파 40g, 양파100g, 두부 200g, 바지락 130g, 다진 소고기 100g
▶국물재료- 물 2 1/2컵, 된장 1 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술.
▶만드는 법
애호박 150g을 먹기 좋게 썰고 대파 40g을 송송 썰어 준다
2, 양파 1002, 두부 200g을 깍둑 썰어 준다.
3,물 2 1/2컵을 냄비에 넣고 된장 1 큰 술, 고추장 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술을 넣어 준다.
4, 바지락 130g, 다진 소고기 100g, 애호박, 두부, 양파, 대파를 넣어 5~7분 정도 끓여 준다.
[배추겉절이]
▶재료- 배추 200g, 쪽파 30g, 무 100g
▶매콤 양념 재료- 식초 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 까나리액젖 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술,
▶드레싱 재료- 레몬 1개, 올리브유 1/3컵, 레몬즙, 꿀 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간
▶만드는 법
1, 배추 150g, 쪽파 20g을 먹기 좋게 썰고 무 100g을 채 썰어 준다.
2, 식초 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 까나리액젓 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술을 섞어 양념을 만든다.
3, 배추, 쪽파, 무에 양념을 넣고 버무린다.
4, 배추 30g을 밀대로 민 뒤 채 썰어 준다.
5, 쪽파 10g을 잘게 송송 썰어 레몬 1개를 즙 짠다.
6, 올리브유 1/3컵, 레몬즙, 꿀 1 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 섞어 드레싱을 만든다.
7, 배추, 쪽파에 드레싱을 넣어 버무린다.