영숙이네집 :: '2023/01 글 목록 (3 Page)


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[이웃집 찰스 – 네팔 크리스나]

 

이웃집 찰스에서는 네팔에서 온 크리스나를 만나 봅니다. 아빠 크리스나는 한국에 온지 12년 차, 엄마 루빠는 6년 차, 딸 크리스티는 이제 7개월입니다. 이렇게 가족이 함께 모여 산지는 이제 겨우 7개월 정도입니다. 오늘 방송을 통해서 뿔뿔이 흩어져 살았던 가족의 감격스러운 상봉을 함께 만나 봅니다.

 

아이-안은-크리스나
출처-이웃집찰스

크리스나는 2011년 외국인 근로자로 한국으로 와서 안전망 생산 공장에서 일하다 8년 만에 바이오 회사 연구원으로 근무를 하고 있습니다.

 

 

지금처럼 크리스나가 코리안 드림이 성공할 수 있었던 것은 바로 끊임없는 아이디어와 노력 때문입니다. 7년 동안 근무했던 공장은 물론 지금 근무하는 회사 대표까지 모두가 인정하는 인제입니다.

 

PC-일하는-크리스나
출처-이웃집찰스

회사 안에서 문제가 생기면 제일 먼저 찾는 사람도, 바로 크리스나 일정도로 오늘도 크리스나는 동료들의 SOS에 달려가기 바쁩니다.

 

웃는-크리스나
출처-이웃집찰스

외국인 근로자 비자로 시작해 현재 거주 비자까지 획득해서 안정된 한국 생활 속 행복한 가정을 꾸리고 번듯한 직장에 본인 소유 아파트까지 가진 성공한 남자 크리스나, 그가 말하는 “코리안 드림” 성공 비결이 무엇인지 함께 만나 봅니다.

 

▲ 한국기행 순천 60년 전통 한정식 노포 장천동 한옥 고택 한정식집 위치 가격

 

한국기행 순천 60년 전통 한정식 노포 장천동 한옥 고택 한정식집 위치 가격

[한국기행 – 노포 2부, 60년 세월이 버무려진 한 상] 전남 순천 장천동의 한 골목에는 멋있는 한옥 고택이 있습니다. 이곳 고택에서는 아침부터 청소하는 소리와 재료 손질하는 소리가 울려 퍼지

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▲ 이웃집 찰스 미국 오스틴 강 훈남 셰프 양식 레스토랑 멕시코 음식점 식당

 

이웃질 찰스 미국 오스틴 강 훈남 셰프 양식 레스토랑 멕시코 음식점 식당

[이웃집 찰스 - 오스틴 강의 나를 찾아줘] 잘생긴 외모에 요리 실력까지 갖춰 많은 TV 프로에 출연하면서 “훈남 셰프”로 알려진 오스틴 강, 하지만 한국 생활 초창기에는 많은 어려움이 있었습

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[한국기행 – 노포 2부, 60년 세월이 버무려진 한 상]

 

전남 순천 장천동의 한 골목에는 멋있는 한옥 고택이 있습니다. 이곳 고택에서는 아침부터 청소하는 소리와 재료 손질하는 소리가 울려 퍼지며 맛있는 밥상을 차리기 위해서 준비하는 소리입니다.

 

푸짐한-한정식
순천-60년-전통-한정식집

한옥 고택 식당은 벌써 세 번째 주인을 맞이했지만 일명 “식당 이모님”들의 손맛은 그 시절 그대로 맛볼 수 있는 곳입니다.

 

“순천 60년 한옥 고택 한정식 한 상 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 대원식당

전남 순천시 장천2길 30-29 1층

061-744-3582

가격 : 39,000원/ 49,000원

영업시간 : 11시30분~22시/ 월요일 휴무

주차 : 식당 바로 건너편

 

 

선배직원부터 대대로 내려오는 그 맛과 그 차림상 순서로 오늘도 식당 이모님들은 손님들에게 푸짐한 한 상을 준비하고 있습니다. 처음에는 아침부터 힘든 청소와 어머어마한 음식 양과 복잡한 상차림 순서 외우기도 벅차 힘든 시간을 보내기도 했습니다.

 

고택에서-밥-먹는-사람들
순천-60년-전통-한정식집

점점 시간이 흐르면서 어느새 집보다 더 오래 붙어살고 있는 내 집 같아진 식당, “식당 이모님”들의 일상과 그들이 차리는 맛난 한 상 그리고 그들과 함께한 한옥 고택을 관리하는 모습까지 오랜 세월이 묻어 있는 식당의 하루를 만나 봅니다.

 

꼬막찜
순천-60년-전통-한정식집

<대원식당>은 순천을 대표하는 한정식 식당으로 이곳은 다양한 해물 요리를 주로 맛볼 수 있는데 특히 게장과 전어 내장으로 만든 돈배젓, 굴젓, 꼬막, 전복, 생선회, 육회 등 완전 푸짐한 한정식을 맛볼 수 있습니다.

 

갈비찜
순천-60년-전통-한정식집

한정식에는 약 30가지 종류의 반찬과 국, 찌개 등이 올라오는데 상다리가 부러질 정도로 푸짐하게 나오고 접시를 포개서 나올 정도입니다. 가격은 수라상 39000원, 대원상 49000원으로 맛볼 수 있습니다.

 

▲ 한국기행 인제 산나물정식 67년 전통 메밀 막국수 40년 전통 두부집 손두부 산채정식 뜬비지찌개 음식 평론가 황광해 배낭기행 3부

 

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▲ 한국기행 대전 소제동 70년째 이어오는 이종완 이발사 이발소 이용원 노포 1부

 

한국기행 대전 소제동 70년째 이어오는 이종완 이발사 이발소 이용원 노포 1부

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[한국기행 – 노포 1부, 세월을 깎는 이발소]

 

자고나면 어느 순간 사라지고 없는 세상에 세월을 이기고 수십 년 동안 업을 이어오고 있는 사람들이 있습니다. “한국기행 – 노포 1부”에서는 60년이 넘는 세월 동안 가위질 소리가 멈추지 않은 이발소를 찾아가 봅니다.

 

머리-자르는-이발사
출처-한국기행

얼핏 보면 장사를 하지 않은지 상당히 오래되 보이는 이발소지만 올해 85세인 이종완 이발사는 문을 열고 손님들 머리를 깎아줄 준비를 하고 있습니다. 16살에 이발을 시작한 이종완 이발사는 지금까지 70년째 이발사로 살아오고 있습니다.

 

“대전 소제동 70년째 이어오는 이종완 이발사 이발소 정보는 바로 아래 있어요”

 

 

 

■ 대창이용원

대전 동구 솔랑시울길 5(소제동 299-142)

영업시간 : 8시~18시/ 수요일 휴무

 

 

이곳에서 손님의 머리를 깎고 면도를 하고 염색을 한 지도 어느덧 60년이 훨씬 넘었습니다. 대전역과 철도관사, 학교까지 소제동에서 그의 이발소를 거친 사람들은 셀 수도 없을 정도입니다.

 

허름한-이발소
출처-한국기행

그때처럼 많은 손님들이 찾지 않지만 물을 데우는 밥솥과 하도 갈아 작아진 가위, 그리고 아직도 튼튼한 의자는 이발사의 곁을 든든하게 지켜주고 있습니다. 재개발을 하게 되면 그만두겠다고 하던 것이 지금까지 오면서 이제는 정말 철거만을 앞둔 마지막으로 이발사의 가위질은 마지막까지 계속됩니다.

 

이발소를 찾아준 손님들에게 주는 이발사의 선물부터 면도를 반만 한 손님에게 받은 특별한 금액까지 오로지 이발소에서만 일어나는 정겹고 재미난 일을 함께 들어 봅니다.

 

▲ 한국기행 영주 딸기 농장 비닐하우스 이현주 김영철 부부 캠핑장 항아리삼겹살 겨일이어서 더 좋아라

 

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[생생정보 – 전설의 맛, 33년 전통 짜장& 짬뽕]

 

대전 산성동에는 무려 33년의 전통을 이어오고 있는 중국집이 있습니다. 이곳이 오늘 “생생정보- 전설의 맛”에서 소개하는 곳으로 특히 짜장과 짬뽕을 아주 맛있게 먹을 수 있는데 여기에 탕수육까지 별미입니다.

 

짬뽕
대전-중국집

오늘 방송을 보고 중국집을 방문하고 싶은 분들은 영업시간을 잘 알아보고 방문해야 하는데 이곳은 주중에는 11시~15시까지/ 주말에는 11시~20시까지 영업을 하고 있기 때문입니다.

 

“대전 33년 전통 짜장 & 짬뽕 중국집 정보는 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 대전 용수타

대전 중구 대둔산로 367

042-581-9362

영업시간 : 11시~15시(주말 : 11시~20시/15시~17시 브레이크타임)

월요일 휴무

 

 

대전 33년 중화요리 맛집으로 소개하는 곳은 <용수타>라는 곳으로 이곳에서는 짜장이나 짬뽕 등에 사용하는 면을 몸에 좋은 부추를 갈아서 만든 면을 넣어서 더욱 건강하게 먹을 수 있습니다.

 

짜장면
대전-중국집

짜장의 경우는 일반 짜장면과 거의 비슷하거나 조금 더 진하게 맛있게 먹을 수 있고 짬뽕은 정말 예술이라 할 수 있습니다. 고기가 전혀 들어가지 않고 야채와 해산물을 넣어서 진하고 깊은 국물맛을 볼 수 있습니다.

 

부추면-짬뽕
대전-중국집

상당히 푸짐하게 들어가는 건더기까지 인상적인데 요즘처럼 추운 날씨에 점심시간에 최고의 메뉴가 될 것입니다. 차를 가지고 방문하는 분들은 식당에 주차장이 따로 마련되어 있지 않고 골목에 알아서 주차를 해야 합니다.

 

탕수육
대전-중국집

그리고 쫄깃쫄깃한 식감이 일품인 탕수육은 꼭 주문을 해서 맛봐야 합니다. 탕수육을 찍어 먹는 간장소스를 손님들이 만드는 것이 아니라 양파와 야채가 들어가 있어 탕수육을 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 생생정보 양평 도삭면 돌판짜장 & 볶음짬뽕 중국집 중화요리

 

생생정보통 양평 도삭면 돌판짜장 & 볶음짬뽕 맛있으면 0칼로리 생생정보 중국집 중화요리

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▲ 생생정보 9900원 호텔 뷔페 가격파괴why 숙박 이용객 8500원 조식 6600원

 

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[생활의 달인 만두 빚기 달인]

 

<생활의 달인 –874회> 은둔식달에서는 “대만식 볶음밥”과 “홍콩식 홍합볶음" 달인과 세계 챔피언 ”스카이다이빙“ 달인, 남원에 ”호떡&국물떡볶이“ 달인, 그리고 마지막으로 ”만두 빚기“ 달인까지 만나 봅니다.

 

야끼만두
구리-야끼만두

하루에 무려 8000개의 만두를 만들고 있는 곳이 있습니다. 이곳은 마치 만두 공장에서 만두를 만들어 내는 것처럼 빠르게 만두를 빚고 있는 곳인데 이 엄청난 속도로 어마어마한 양의 만두를 빚고 있는 주인공은 올해 42살의 최윤진 달인입니다.

 

 

달인은 기다란 반죽을 일정한 크기로 떼어 빠르게 만두소를 넣는데 빠른 속도에도 속을 가득 채운 반죽을 만두의 형태로 빠르게 만들어지고 있습니다.

 

야끼만두
구리-야끼만두

모든 것이 초스피드로 달인이 이렇게 빠르게 만두를 만들 수 있었던 것은 어렸을 때부터 부모님 가게에서 해산물 손질을 도왔기 때문이라고 합니다. 기계가 빚은 것처럼 정교함을 자랑하는 달인의 만두 빚는 기술을 오늘 생활의 달인에서 만나 봅니다.

 

아끼만두-달인
구리-야끼만두

■ 구리야끼만두

경기도 구리시 건원대로 99번길 80-9 1층

0507-1364-4456

 

▲ 생활의 달인 신촌 홍콩식 홍합볶음 대만식 볶음밥 매운홍합볶음 칠향소고기 총복자 화교 달인

 

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▲ 생활의 달인 남원 호떡 국물 떡볶이 최경미 달인 분식집

 

생활의 달인 남원 호떡 국물 떡볶이 최경미 달인 분식집

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