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[정읍 콩나물]

풍산태를 이용해서 콩나물을 재배하지만 옛날에는 주로 오리알태와 약으로 사용해서

약코응로 불리는 쥐눈이콩을 나물콩으로 콩나물콩으로 사용했습니다. 정읍 칠보면에는

젊은 부부와 함께 콩나물을 재배하는 마을 어르신들이 있습니다. 마을 어르신들은

기침이 나면 콩나물에 꿀과 조청에 재워두었다가 약으로 먹었스빈다.

전라도 잔칫상에 빠지지 않는 아삭한 맛과 갓씨의 톡 쏘는 맛이 어우러진 콩나물잡채,

콩나물을 먹기 위해서 먹는다는 콩나물아귀찜, 속까지 든든하게 채워주는 콩나물해장국,

콩나물밥까지 정읍 콩나물로 차려진 콩나물 밥상을 만나봅니다.

[영양 4형제 가족 콩 타작하는 날- 부석태와 서리태]

영양에 살고 있는 정재용 씨 부부는 요즘 콩을 타작하기에 바쁘게 보내고 있습니다.

콩알의 크기가 굵어 왕태라 불리는 부석태와 겉은 까맣고 속은 푸른빛이라 속청이라

불리는 서리태를 타작합니다. 이웃에 살고 있는 4형제 4동서가 함께 합니다.

콩가루 없이는 경상도 콩 음식을 말할 수 없다는 가족들은 콩가루무침과 콩가루주먹밥,

산나물콩가루찜, 콩배태기를 만들고 뜸북장을 넣고 구수한 뜸북장찌개도 끓여 봅니다.

우리나라 어디에서도 자라는 콩, 정규화 교수는 30년이 넘는 세월 야생콩을 수집하고

있습니다. 곳곳에서 발견한 야생콩은 지금 우리가 먹는 콩의 바탕이 됩니다. 정규화

교수를 통해서 우리 콩의 역사를 함께 합니다.

[요양시설 노인 학대]

충북 음성에 있는 한 요양원에서 하반신 마비가 있는 노인을 학대하고 방임했다는 제보가

있습니다. 제보자 이정현(가명) 씨 말에 의하면 침대 난간에 발목이 걸려 떨어지면서 발목을

접질린 어머니를 응급초지도 하지 않고 다음날까지 그대로 방치를 했다는 것입니다.

어머니의 머리를 밀고, 코를 잡아당기고, 얼굴에 기저귀 패드를 비비는 등 학대도 상습적으로

발생했다고 주장하고 있습니다. 요양원에 근무하는 요양보호사 2명과 간호조무사 1명에게

벌금형 구약식기소가 내렸습니다.

하지만 어머니와 자신이 받은 상처에 비하면 너무나 가벼운 판결에 정현 씨는 항소를 준비하고 있습니다.  사건 이후 다른 병원으로 옮겼지만 요양원에서의 충격으로 인해서 어머니는 항상

불안함에 떨고 있습니다.

[쇳가루 공포에 떠는 죽음의 마을]

인천 사월마을, 사람들은 이곳을 쇳가루마을이나 죽음의 마을이라 부르고 있습니다. 마을에

살던 20명의 주민들이 암에 걸렸고 그 중에 8명이 사망을 했습니다. 그리고 마을 주민

60%가 호흡기 질환과 피부병을 앓고 있습니다. 사람들은 이곳에 들어가면 죽어서 나오는

곳이라며 죽음의 마을이라고 부르고 있습니다. 과연 마을에서는 무슨 일이 벌어지고 있는

것일까요.

마을에 들어가면 바로 보이는 것이 공장들입니다. 52가구가 살고 있는 마을에는 무려

165개가 있습니다. 주민들은 공장에서 나오는 쇳가루가 마을을 뒤덮고 있다고 주장을 하고

있습니다. 매일 사적을 들고 마당과 집을 청소하는 것이 일과가 되었습니다.

<영재발굴단>에서는 유도 영재 최우빈 군의 이야기를 함께 합니다. 최우빈 군은

영재가 아니라 금메달리스트입니다. 오늘 방송에서는 영재라는 의미를 다시 한 번

생각하게 만드는 주인공이 등장합니다. 오늘의 주인공은 지난 3월에 열린 “2019

유도 국가대표 꿈나무 선발전“에서 32강부터 결승까지 5연속 한판승으로 우승을

하지만 최우빈 군입니다.

우빈 군의 놀라운 실력은 올해 처 전국대회를 시작으로 해서 가장 큰 소년체전까지

단 한 경기 절반승을 제외하고 모든 경기를 한판승으로 이겼다는 것입니다. 올해

출전한 모든 대회에서 1위를 차지했을 정도로 뛰어난 실력을 가지고 있습니다.