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[바다의 공작- 오징어의 귀환]

10년 만에 몇 년동안 사라졌던 오징어가 돌아왔습니다. 지금 국민 생선인 오징어가 최고의 풍년을 맞고 있습니다. 얼마 전가지만 해도 어획량이 줄어 금징어라고 불리던 오징어가 최근에 어획량이 8배나 증가한 것입니다. 예전에는 동해안에서 잡히던 오징어가 지금은 대한민국 바다 어디에서도 잡히고 있어 전국의 모든 항구가 때 아닌 비상이 걸렸습니다.

전국에서 잡은 싱싱한 오징어들은 뭍으로 올라오기도 전에 불티나게 팔려 수산 업계도 지금 눈코 뜰 새 없이 바쁘게 보내고 있습니다. 오랜만에 오징어 풍어를 맞아 즐거운 웃음을 되찾은 어민들을 만나 봅니다.

채홍원 선장은 오징어잡이 경력 35년의 베테랑입니다. 바다는 먼저 오징어를 잡는 사람이 임자인 전쟁터입니다. 만선의 꿈을 안고 바다로 출항한지 5시간을 달려 도착한 곳은 바로 오징어의 고향이라 할 수 있는 울릉도입니다. 계속해서 변하는 바다 위에서 오징어와 한 판 승부가 펼쳐집니다.

 

해질 무렵 시작된 오징어잡이는 밤새도록 이어지며 피로가 몰려오지만 한 마리아도 더 잡기 위해서 채낚기를 돌리는 선원들, 오직 가족을 위해서 오징어잡이에 나서고 있습니다. 과연 이들은 만선의 꿈을 이룰 수 있을까요.

 

 

국민 대표 수산물인 오징어는 여름철 기력을 회복하는 데 좋은 음식입니다. 싱싱한 오징어로 회와 오징어순대, 오징어물회, 고소한 내장 맛을 그대로 느낄 수 있은 오징어통찜 등 다양한 오징어 요리를 만나 봅니다.

 

 

그리고 피데기라 불리는 반건조 오징어도 아주 별미 중에 별미로 꼽히고 있습니다. 단돈 500원에 오징어 회를 떠주는 어머님부터 직접 손수레에 오징어를 싣고 달리는 아버님들까지 오징어로 바쁜 하루를 보내는 사람들을 만나 봅니다.

 

<극한직업 곰팡이 제거 광주 곰팡이 전문 업체 단열 시공팀 힐더홈>

[뽕숭아 학당 임창정 학교 포차 토롯맨 촬영 장소 포장마차 음식 매운맛 대결]

<뽕숭아 학당>에는 1990년대 가요계에서 큰 사랑을 받았던 가수 임청정이 트롯맨 F4와 함께 명곡 페리이드로 풍성한 무대를 선보입니다. 대한민국 최고의 고음을 자랑하는 임창정은 첫 등장부터 남다른 포스로 현장을 휩쓸었습니다. 노래에 연기, 예능까지 모두 섭렵한 만능 엔터테이너를 평소에 롤모델이라고 말한 영탁은 임청정을 보고 소녀팬처럼 기쁘게 환영하며 좋아 하는 모습입니다.

방송에서는 임창정과 토롯맨 F4는 여름 밤을 후끈하게 만드는 역대급 노래방 대결을 펼칩니다. 임창정은 자신이 노래방 대결에서 패할 때마다 아들을 한 명씩 넘기겠다고 말하며 트롯맨 F4와 절대지지 않겠다는 각오를 전해 웃음을 선사합니다. 본격적인 노래 대결에 들어가자 트롯맨F4는 역대급 승부욕에 임창정을 강력하게 도발을 이어갑니다.

가장 하이라이트는 토롯맨F4 대표로 임영웅이 나선것입니다. 1990년대 노래 대표인 임창정과 2020년 미스터트롯의 진인 임영웅은 피할 수 없는 대결을 펼칩니다. 영탁은 2000년대를 대표하는 임씨가 임창정이었다면 2020년을 대표하는 임씨는 임영웅이라고 경쟁에 기름을 부었습니다.

 

임영웅은 임장정의 대표곡이라 할 수 있는 “오랜만이야”를 임영웅 자신의 스타일로 완벽하게 불러 임창정은 임영웅의 노래를 듯고 “이 곡의 주인은 바로 너다, 내 노래를 네가 불렀다면 더 대박이 났을 것”이라고 자신의 노래를 부른 임영웅에게 감탄을 했습니다.

 

 

임창정의 명곡을 트롯맨 F4가 자신들만의 스타일 감동적인 무대를 펼치는 가운데 임창정도 자신의 저력을 발휘했습니다. 자신의 전매특허인 고음으로 정명 승부를 펼친 임창정은 트롯맨 F4와 제작진까지 감동을 받았을 정도입니다. 지금도 녹슬지 않은 가창력으로 콘서트 공연장을 방불케 하는 임창정의 명곡들을 함께 해 봅니다.

 

 

방송이 진행된 곳은 양평에 있는 한 학교입니다. 이곳에 임창정은 자신이 운영하고 있는 포장마차 음식들을 가지고와 F4에세 매운맛 대결까지 진행합니다. 임창정과 F4가 함께 했던 학교는 <양평인성키움체엄학교>라는 곳으로 다양한 체험학습장이 준비되어 있어 아이들과 함께 방문을 해도 좋은 곳입니다.

 

 

■ 양평인성키움체험학교

경기도 양평군 지평면 구둔영화체험길 17

031-772-3953

 

<뽕숭아학당 김수미 트롯맨 F4 여름 김장 김치 촬영 장소 숙소 전통 한옥 민박 체험장 촬영지 가마솥 수육 만드는 법 레시피>

[매콤두부덮밥]

▶주재료- 다진 돼지고기 150g, 두부 500g, 홍고추 2개, 피망 50g, 밥 150g

▶돼지고기 양념재료- 생강즙 1 큰 술, 설탕 1 큰 술,

▶양념재료- 맛술 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술.

▶부재료- 고추기름 2 큰 술, 다진 마늘 1 1/2 큰 술, 다진 양파 2 큰 술, 다진 대파 2 큰 술, 참기름 약간, 통깨 약간

▶만드는 법

1, 다진 돼지고기 150g에 생강즙 1 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고 버무려 밑간한다.

2, 홍고추 2개를 깊숙이 칼집을 넣은 뒤 송송 썬다.

3, 피망 50g의 씨를 제거한 다음 송송 썰고 두부 500g을 깍둑 썬다.

4, 맛술 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술을 섞어 양념을 만든다.

5, 웍에 고추기름 2 큰 술을 두른 뒤 다진 마늘 1 1/2 큰 술, 다진 양파 2 큰 술, 다진 대파 2 큰 술을 넣어 볶는다.

6, 밑간한 돼지고기를 넣어 볶다가 두부, 양념을 넣는다.

7, 홍고추, 피망, 참기름 약간, 통깨 약간을 넣어 볶는다.

8, 그룻에 밥 150g을 담은 뒤 볶은 재료를 담는다.

 

 

[고구마단호박샐러드]

▶주재료- 찐 고구마 500g, 단호박 300g, 다진 아몬드 3 큰 술, 베이컨 30g

▶부재료- 플레인 요구릍 3 큰 술, 건크랜베리 2 큰 술, 크림치즈 2 큰 술, 식초 약간, 소금 약간.

 

 

 

▶만드는 법

1, 찐 고구마 500g을 껍질 벗긴 뒤 체에 밭쳐 곱게 으깬다.

2, 단호박 300g을 먹기 좋게 썰어 전자레인지에 3~4분 정도 익힌다.

3, 팬에 다진 아몬드 3 큰 술을 볶는다.

4, 팬에 베이컨 30g을 구운 뒤 키친타월로 기름을 제거하고 송송 썬다.

5, 고구마, 단호박, 베이컨, 플레인 요구르트 3 큰 술, 건크랜베리 2 큰 술, 크림치즈 2 큰 술, 식초 약간, 소금 약간을 섞는다.

6, 그릇에 스쿱으로 퍼 담은 뒤 다진 아몬드 약간을 뿌려 준다.

 

<EBS 최고의 요리비결 마늘종삼겹살볶음 제육볶음 여경례 셰프 만드는 법 레시피 공개>