영숙이네집 :: '2018/12 글 목록 (10 Page)


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[명의- 염증성 장질환]

장에 염증이 생겨 약한 자극의 음식이 들어가거나 스트레스를 받으면 혈변이나 설사 등의

증상을 보이는 염증성 잘 질환 환자들이 많습니다. 하루 종일 불안한 마음으로 살아가고

있지만 쉽게 병을 공개하지 못하고 있습니다. 건강이 안 좋다고 말하면 취업에 부정적인

영향을 끼칠까봐, 술을 거절하면 안 좋은 인상을 줄까봐, 아니면 병처럼 보일까 봐 공개

하지 못하고 있는 것입니다. 염증성 장 질환은 재발이 쉽기 때문에 직장을 다니는

사람들에게는 너무나 힘들게 하는 질환입니다.

오늘 방송에서는 염증성 장 질환 환자가 병을 대처하는 방법에 대해서 함께 알아봅니다.

염증성 장 질환에는 궤양성 대장염크론병이 있습니다. 궤양성 대장염은 대장의

점막이나 점막 하층에 염증이 생기는 질환입니다. 처음에는 장염으로 오해할 수 있지만

6개월 이상 복통과 혈변, 설사, 점액 변, 대변 절박 증이 있다면 궤양성 대장염을 의심

해야 합니다.

 

 

크론병은 식도부터 항문까지 소화기관 어디든 염증이 생길 수 있습니다. 증상으로는 복통,

설사, 체중 감소, 치루등 항문 증상이 주로 나타나고 대부분 크론병이 항문부를 침범할 수

있기 때문에 치열, 치루, 치핵이 있다면 크론병 소견이 있는지 확인을 반드시 해야 합니다.

염증성 장 질환에는 완치란 없습니다. 고혈압, 당뇨처럼 관리해야 하는 병이기 때문에

환자들은 병을 평생 달고 살아야 합니다. 긴 치료에 지쳐 자체적으로 약을 끊는 사람들도

많은데 이렇게 될 경우 재발이 전보다 5배 정도 높아진다고 합니다.

 

 

그래서 염증성 장 질환 환자에게 꾸준한 약물 복용과 증상의 모니터링이 필수입니다.

염증성 장 질환 환자들은 증상에 따라 약의 종류와 먹어야 하는 음식이 달라집니다.

염증 부위와 정도에 따라 달라지는 염증성 장 질환 환자 치료와 관리법에 대해서 알아

봅니다.

진윤태 교수/ 염증성 장 질환 클리닉 전문의

고려대학교 의과대학 소화기내과 교수

고려대학교병원 내과 과장

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궁금한 이야기Y에서는 너무나 가슴 아픈 이야기를 전합니다. 많은 사람들에게

강서구 위탁모 아동학대 사건으로 알려진 사건으로 15개월 된 아이를 굵기고 발로

차는 등 학대해서 사망에 이르게 한 사건입니다. 지난 1022, 문서원 양이 응급실로

실려 왔습니다. 서원 양의 엄마는 아이가 며칠 동안 장염 때문에 잘 먹지 못했다고

설명했습니다. 하지만 CT 검사 결과 서원이에게 뇌출혈이 발견됐고 담당 의사는 아동

학대가 의심된다며 경찰에 신고를 했습니다.

그리고 서원 양 엄마에 대한 수사가 진해되었습니다. 서원 양의 뇌는 이미 80%

손상된 채 20일 만에 숨지고 말았습니다. 응급실에서 자신이 엄마라고 했던 여자는

진자 엄마가 아니라 위탁모였고 서원 양을 죽음에 이르게 한 범인이였습니다.

 

 

위탁모는 서원 양에게 하루에 한 끼, 우유 200ml만 줬다고 합니다. 장염 증세가 있던

아이가 설사를 자주해 기저귀를 갈아주기 귀찮았다는 것입니다. 그리고 수시로 주먹과

 발로 아이를 폭행했습니다. 또 위탁모는 그동안 돌봐왔던 다른 아이들에게도 학대를 했던

것으로 밝혀졌습니다.

코와 입을 막고 물고문을 하고 일부러 화상을 입히는 등 아이들에게 상상도 못할 학대를

해왔던 것입니다. 서원이도 마찬가지로 폭행을 하고 응급실에 직접 데리고 와서 아이를

걱정하며 친엄마 행세를 했던 것입니다.

 

 

위탁모는 수년 동안 우울증을 앓아왔고 폐쇄병동에 입원했던 사실이 있습니다.

하지만 위탁모 김 씨는 이런 사실을 숨기고 7년 동안 위탁모 일을 해 온 것입니다.

너무나 슬프게 세상을 떠난 문서원 양의 명복을 빕니다. 

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[톡톡이브닝- 전통시장 대박집]

최근 전통 시장이 새롭게 정비 사업을 통해서 다양한 먹거리와 넉넉한 인심으로 많은

사람들이 찾고 있습니다. 시장에 가보면 저렴한 가격으로 맛있는 음식을 먹을 수 있는

곳들이 많습니다. 오늘 소개하는 곳은 오직 입소문만으로 시장의 명물로 자리잡고 있는

대박집입니다.

경기도 수원의 한 전통시장, 이곳에 있는 족발집을 모르는 사람이 없을 정도로 소문이

자자한 곳입니다. 세상에 단 하나뿐인 족발을 만들기 위해서 연구를 한 김석준 씨.

귀한 약재와 과일을 황금 비율로 넣고 삶아야 쫄깃쫄깃하고 감칠맛까지 일품인 족발이

탄생된다고 합니다. 이처럼 사장님의 끝없는 노력으로 이제는 연 매출 14억을 올리고

있는 족발 대박집으로 자리를 잡았습니다.

 

 

 

광자네족발순대

경기도 수원시 권선구 세권로 185(권선동 1051)

031-238-9956

노수옥돼지국밥

경기도 시흥시 삼미시장 127

031-313-8450

(내용과 다를 수 있습니다)

 

또한 시흥에 있는 한 전통시장에는 대박집이 있습니다. 이곳은 돼지국밥을 만들어

손님들에게 제공을 하고 있는 곳으로 돼지국밥의 고장인 부산 출신 노수옥 씨가

만들어 내고 있는 30년 전통 돼지국밥입니다. 깔끔한 국물에 반해서 찾아오는

손님들로 식당을 세 군데로 늘렸을 정도입니다.

수원에 한 떡집에서는 특별한 떡으로 시장의 판도를 뒤집어 놓은 떡집이 있습니다.

시장에서 약 30년 된 떡집의 변화는 딸 정재희 씨와 함께 떡집을 시작하면서부터

입니다. 어머니의 떡 만드는 노하우와 딸의 아이디어가 더해져 퓨전 떡을 만들어

젊은 층 공략에 성공한 것입니다. SNS를 통해서 입소문이 난 뒤 연 매출 6억을

올리고 있습니다.

 

 

경기도 의왕의 한 전통시장에는 소고기로 억대 매출을 올리고 있는 곳이 있습니다.

식당을 하기 전에는 잘나가는 건설사 사장님이었던 박용술 씨는 사업 실패 후 어렵게

고깃집을 시작했습니다. 매주 한 번 우시장에 가서 좋은 소를 골라 저렴하게 판매를

하다 보니 손님들의 발길이 끊이지 않고 있는 것입니다.

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경기도 하남에는 만두전골을 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 요즘 날씨가 추워

지면서 뭔가 따뜻한 국물이 생각날 때 이곳을 생각하는 분들이 많은 것입니다.

점점 많은 사람들이 찾고 있는 만두전골의 맛집으로 소개되는 곳은 <만두집>입니다.

가게 이름대로 정말 만두집이 이곳 식당 이름입니다. 원래 이곳은 예전에 중국집을

했던 곳인데 만두집으로 바뀐 곳입니다.

[비법 24, 밥상을 털어라- 만두전골]

만두전골- 만두집

경기도 하남시 하남대로 5

031-794-3122

 

 

만두집은 3층으로 되어 있는 건물로 상당히 큰 규모로 운영을 하고 있습니다.

1층은 주차장, 2층은 입식. 3층은 좌식으로 되어 있어 차를 가지고 방문을 해도

불편함 없이 맛있는 만두전골을 먹을 수 있습니다. 만두전골은 1인분에 7천원에

먹을 수 있습니다. 포장도 하고 있으니 만약 먹고 나서 주변 사람이나 집에 있는

가족이 생각난 다면 포장을 해도 좋을 듯합니다.

 

 

만두전골을 더욱 푸짐하게 먹고 싶은 분들은 면, , 버섯야채, 고기 등을 추가로

주문해서 먹을 수 있습니다.

만두전골이 손님들에게 나오게 되면 이곳이 왜 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는지

알 수 있습니다. 7천원이라는 가격이 믿기지 않을 정도로 정말 푸짐한 양을 제공하고

있습니다. 푸짐하게 들어가는 버섯과 고기와 커다란 만두까지, 1인분에 만두가 4

들어가는데 그냥 만두가 아니라 왕만두라고 해도 좋을 정도로 아주 커다란 만두가

들어갑니다. 만두와 함께 칼국수가 따로 나오고 있습니다.

양이 많아서 만두과  칼국수를 모두 넣어서 손님에게 제공 되는 것이 아니라 따로 나오기

 때문에 먼저 먹어보고 나머지를 넣는 것이 좋을 듯합니다겨울철 뜨끈한 국물이

생각날 때, 배가 너무 고플 때, 만두가 넘나 먹고 싶을 때 방문하면 누구나

만족할 수 있는 한끼를 먹을 수 있습니다.

 

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우리나라 사람들이 너무나 좋아 하는 한우, 하지만 그 가격이 만만치 않아 즐겨 먹지는

못하지만 가끔씩 먹는 한우의 맛은 절대 잊을 수 없습니다. 오늘 방송에서는 한우 맛집을

소개합니다. 우선 한우파불고기한우모둠전으로 소개되는 <모심정>은 삼전역 2

출구로 나오면 쉽게 방문할 수 있습니다. 이곳을 방문한 분들은 한우와 함께 소고기전골도

 많이 찾고 있습니다. 소고기전골의 경우 한우 1등급 전각살을 사용하고 있습니다.

[생생 현장- 한우 맛집 대전]

한우파불고기, 한우모둠전- 모심정

서울 송파구 삼전로 72-1(삼전역 2번 출구)

02-424-8969

한우구이- 마장동한우촌

서울 성동구 마장로 3568

02-2281-9292

 

 

우리한우판매점- 한우유명한곳

http://www.한우유명한곳.com/

그래서 그때그때 양념을 해도 그 맛을 그대로 볼 수 있습니다. 무려 20KG나 되는

양지를 삶아 육수를 만들고 이곳만의 특제 비법인 무화과 소스을 이용해서 더욱

맛있는 한우를 먹울 수 있습니다.

 

 

무화과는 고기를 부드럽게 하고 소화을 도와 주고 있어 고기와 궁합이 잘 맞는 과일

입니다. 한우육전의 경우 홍두깨살을 이용해서 만들고 있는데 생강계란물을 입혀서

바로 구워 손님들에게 제공을 하고 있어 따뜻한 육전을 바로 먹을 수 있습니다. 맛있게

만들어져 나온 육전은 이곳 소스에 찍어서 먹으면 최고의 맛을 볼 수 있습니다.

마장동에 있는 <마장동한우촌>에서는 한우구이를 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은

마장동에서 가장 오래된 한우 전문점으로 손님들의 취향에 따라 꽃등심. 업진살, 채끝,

등심 등 한우 부위를 직접 눈으로 보고 고기를 고를 수 있습니다.

한우 한 마리에서 얼마 나오지 않는 제비추리, 안창살, 살치살 등 미리 예약을 하면

주문도 가능합니다. 또한 120명 정도의 인원이 방문할 수 있어 단체 회식으로도 아주

좋습니다. 그리고 일반 숯보다 강한 백탄숯을 사용하고 있어 더욱 맛있는 고기를 먹을

수 있습니다. 만약 외부에서 양주나 와인들을 가져와도 무료로 세팅을 해주고 있어

더욱 즐거운 식사를 할 수 있습니다.

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