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[리얼가왕- 4500원 선지해징국+ 공기밥 무한리필]

<생생정보- 리얼가왕>에서는 동대문에 있는 선지해장국집을 소개합니다. 이곳이 리얼가왕 코너에 소개 되는 것은 저렴한 가격으로 푸짐한 한 끼를 먹을 수 있는 곳이기 때문입니다.

오늘 소개할 곳은 <일심해장국>이라는 곳으로 단돈 4500원에 선지해장국에 공기밥을 무제한으로 먹을 수 있습니다. 보통 선지해장국을 먹기 위해서는 6000원~7000원 정도 줘야 하지만 이곳은 그보다 저렴한 가격으로 먹을 수 있습니다.

<일심해장국>은 해장국 맛집으로 상당히 많이 알려진 곳입니다. 무려 20년 이상의 전통의 맛을 이어오고 있는데 이렇게 오랜 세월 동안 식당을 유지하고 있다는 것은 이미 그 맛은 정평이 나있다는 것입니다. 이곳에 메뉴는 오늘 소개하는 선지해장국과 돌솥비빔밥 이렇게 두 가지 메뉴입니다.

■ 일심해장국

서울 동대문구 장한로 179

02-2243-4525/ 24시간 영업

 

특히 24시간 운영을 하고 있어 밤늦은 시간이나 새벽 이른 시간에 상관없이 든든한 한 끼를 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 또한 분점도 있어서 그 지역에서도 맛집으로 자리를 잡고 있습니다. 선지해장국에 들어가는 우거지와 선지를 넉넉하게 푸짐하게 넣어 주고 있어 진하고 구수한 맛을 볼 수 있습니다.

 

 

돌솥비빔밥은 식당 안에 있는 셀프바를 이용해서 손님이 원하는 재료를 마음껏 넣어서 자신만의 입맛에 따라 돌솥비빔밥으로 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 셀프바에는 부추와 콩나물, 고사리, 무생채, 김, 당근 등 돌솥비빔밥에 넣을 다양한 재료들이 준비되어 있습니다.

 

 

 

20년이라는 오랜 세월동안 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 이유는 분명하게 있을 것입니다. 그것이 가격이든 음식 맛이든!! 이곳 <일심해장국>은 맛과 가격을 모두 잡은 맛집이라 할 수 있습니다. 늦은 밤이나 새벽에 찾아 즐거운 식사를 할 수 있습니다.

 

<생생정보통 14900원 생오리구이 3종 무한리필 초저가의 비밀 점심 12900원 오리고기 무제한 김해 오리생각>

[맛의정석- 가족끼리 왜 그래]

충북 오창에 있는 <가마솥의누룽지>에서는 다양한 잡곡을 넣어 건강식 영양밥을 즉석에서 가마솥밥으로 지어 손님들에게 제공을 하고 있습니다. 무려 43년의 전통을 이어오고 있는 곳으로 금방한 밥을 먹기 위해서 찾는 사람들이 많습니다. 손님들은 다른 반찬 없이도 그냥 밥만 먹어도 될 정도로 가마솥밥 맛이 아주 훌륭하다고 극찬을 합니다.

특히 기존에 가마솥밥은 보통 3~4인분을 한 번에 만들어 나오지만 이곳은 미니 가마솥밥을 개인 별로 제공하고 있습니다. 여기에 양념돼지불백과 간장소고기불백을 선택해서 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 집 된장으로 끓인 우렁된장찌개도 이곳을 찾는 많은 사람들의 극찬을 받고 있는 음식입니다.

■ 묵은지삼합- 가마솥의누룽지

충북 청주시 청원구 오창읍 중심상업로 66-18

043-218-9788/ 영업시간: 11시~22시

 

<가마솥의 누룽지>는 부모님의 손맛을 이어받아 2대째 운영하고 있는 곳입니다. 남한산성에 있는 가마솥밥 집 43년 경력의 부모님의 식당에서 음식맛을 그대로 이어 이곳 오창에서 선보이고 있는 것입니다. 새콤달콤하게 무처낸 우렁무침과 계절에 맞제 나오는 나무로가 야채들을 사용해서 만들고 있습니다.

 

 

오늘 소개하는 메뉴는 “묵은지삼합”입니다. 이곳에 묵은지는 상당히 맛있어 묵은지를 이용해서 김치찌개나 닭볶음탕, 삼겹찜 등을 선보이고 있습니다. 맛있는 묵은지에 환상적인 궁합을 자랑하는 홍어를 함께 하면 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

일산에 있는 <루차이>에서는 황제짬뽕과 함께 활우럭튀김을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 <루차이>는 짬뽕이 맛있기로 소문이 자자한 곳입니다. 다른 중화요리 전문점처럼 다양한 음식을 먹을 수 있는데 그 중에서도 오늘 소개하는 "황제짬뽕"과 "활우럭튀김"은 이곳을 방문하면 꼭 먹어야 하는 음식입니다.

 

 

■ 황제짬뽕+ 활우럭튀김- 루차이

경기도 고양시 덕양구 삼원로 2길 10

02-381-8850/ 영업시간: 11시~21시

브레이크타임: 평일 15시~17시

 

<생생정보통 돌판치즈돼지갈비 한줄국수 비아비앙면 생생정보 SNS 화제 맛집 1인셰프 식당 육탕면 물반죽 이배명 셰프>

[이웃집 찰스- 여름 특집]

<전 싱크로나이즈드 국가대표 벨기에 엘랸>

오늘 <이웃집 찰스>는 여름을 맞아 상반기에 시청자들에게 가장 많은 사랑을 받았던 주인공을 만나 봅니다. 과연 어떤 주인공들이 출연을 할지 함께 보도록 하겠습니다.

첫 번째 주인공은 서울의 한 아쿠라이움에서 관람객들의 시선을 사로잡은 인어공주입니다.

과거 싱크로나이즈드 국가대표를 했던 엘랸으로 수중 화보 모텔로 활동하며 신문방송학 논문까지 쓰고 있는 주인공입니다.

그녀는 최근 어떤 일을 해야 할지 진로가 고민입니다. 하지만 그런 고민도 한 번에 날려주는 사람들이 있습니다. 바로 사랑하는 남편과 딸처럼 아껴주는 시댁 식구들입니다. 과연 가족의 응원을 받고 있는 그녀는 고민의 해답을 찾을 수 있을까요.

<우즈베키스탄 나르기자>

수많은 활어회 매장이 있는 곳에 태극기와 우즈베키스탄 국기가 나란히 걸려 있는 가게가 있습니다. 이곳은 약 1.5평 정도의 아주 작은 가게로 이곳에서 나르기자가 일하고 있는 곳입니다. 나르기자는 여름 휴가를 보내기 위해서 우즈베키스탄으로 놀러 온 남편에게 한눈에

반해 한국행을 결심한 그녀.

■ 국제수산

010-5389-0285

 

결혼 6년 만에 세 아아의 엄마가 됐고 육아로 바쁜 중에도 하루 12시간 이상 일하는 남편을 위해서 본격적으로 시장 일을 배우기로 했습니다. 태어나 처음으로 회 뜨기에 도전하는 그녀의 모습을 함께 합니다.

 

[사극 연기자 꿈꾸는 이란 호다 니쿠]

모델 호다 니쿠가 한국으로 오개 된 이유는 바로 드라마 “대장금”을 보고나서입니다. 그녀는 한국 사극에 빠져 한국의 역사와 속담 공부까지 하며 사극 배우의 꿈을 키우고 있습니다.

 

 

갑자기 잡힌 오디션 준비로 밤을 새우게 된 그녀, 하지만 컨디션이 좋지 않아 매니저와 갈등을 겪게 됩니다. 생계형 무명 배우인 호다는 과연 어려운 난관을 극복하고 오디션에서 좋은 결과를 얻을 수 있을까요.

 

<이웃집 찰스 프랑스 셰프 제프 박수진 가족 비건 레스토랑>

[기찬 밥상- 마라곱창전골]

서울 송파에는 맛있는 빨간 맛으로 사람들의 발길을 끌고 있는 곳이 있습니다. 이곳은 “마라곱창전골”을 맛있게 먹을 수 있는 곳으로 혀끝까지 얼얼하게 만들어주는 마라와 쫄깃하고 고소한 곱창이 만나 여름 무더위와 스트레스를 한방에 날려 줄 수 있는 맛을 선사하고 있습니다. 마라곱창전골을 땀까지 뻘뻘 흘려가며 먹는 사람들을 보면 옆에 있는 사람까지 매워질 정돌 얼큰한 맛입니다.

■ 진지아

서울 송파구 백제고분로 41길 12-9

02-418-5354

 

마라곱창전골에는 마라의 주원료인 화자오와 마른 고추를 볶은 다음 사장님이 직접 개발한 이곳만의 특제 소스를 넣어주면 얼얼하고 중독적인 마라 양념이 완성됩니다. 닭 육수에 다양한 채소와 함께 마라 양념장을 넣고 끓여 내면 화끈한 국물맛을 볼 수 있습니다.

 

 

얼얼한 국물에 팔각과 계피 등 약재로 향을 낸 간장 소스에 푹 삶은 곱창을 불맛까지 입혀서 넣어주면 마라곱창전골이 완성됩니다. 이곳은 <진지아>라는 곳으로 중국 사천식 마라탕에 쫄깃쫄깃한 곱창과 막창을 한국식으로 다시 맛을 내서 누구나 부담없이 먹을 수 있습니다.

 

 

특히 오향장육 요리를 응용해서 만들어 낸 간장소스에는 다섯가지 향신료에 곱창과 막창을 삶아낸 뒤에 숙성을 해서 불맛까지 입혀 주고 나면 맛과 풍미가 더욱 좋아 집니다. 여기에 오향간장을 입혀 석쇠에서 다시 한 번 익혀주고 10가지 재료와 마라장을 끓여 내서 만들고 있습니다.

 

<생방송 오늘저녁 부추소꼬리찜 닭한마리칼국수 부산 소제이 파주 8000원 닭칼국수 청춘꿀벅지닭갈비 맛집 슬기로운 외식생활>

[나는 몸신이다- 기능성 소화불량증]

우리는 살면서 누구나 한 번 쯤은 속이 더부룩하거나 배가 아프거나, 답답하거나, 명치끝이 바늘로 찌르는 것 같은 느낌을 겪어 보았습니다. 이런 증상들은 단순하게 소화가 잘 되지 않는다, 속이 좀 안 좋다고 생각해 그냥 대수롭지 않게 지나치는 경우가 대부분입니다.

하지만 이런 증상들이 자주 나타나고 오랜 시간 지속 된다면 병원을 찾아 위내시경 검사를

받는 경우가 있습니다. 위내시경 검사도 정상으로 나오지만 속은 편하지 않은 경우가 있습니다. 이렇다면 바로 오늘 <나는 몸신이다>에서 알아보는 이것을 의심해 봐야 합니다.

과민성 장 증후군, 위궤양, 역류성 식도염, 협심증뿐만 아니라 위암에 걸릴 확률이 놓이는

“기능성 소화불량증”에 대해서 오늘 자세하게 알아 봅니다.

“기능성 소화불량”을 완화해주는 식품으로 소개되는 것은 “히포크라테스 수프”입니다.

히포크라테스 수프에는 위장 점막을 자극하는 나트륨이 적고 소화가 빠른 탄수화물과 세포, 조직 및 몸속 기관이 제대로 기능하게 해주는 칼륨 성분이 많아 위장 운동을 활발하게 만들어 주기 때문에 기능성 소화불량증에 매우 좋은 음식입니다.

히포크라테스 수프는 그리스의 히포크라케스가 암 치료 식단으로 사용했다는 것으로 1928년 독일의 거슨 박사가 다시 한 번 소개를 했던 음식입니다. 히포크라테스 수프는 샐러리, 감자, 토마토 등 항암력이 놓은 식재료를 사용해서 몸 자체의 치유력을 높여 신진대사에 부담을 덜어주고 몸속의 유독 물질을 몸 밖으로 배출해주는 식단입니다.

 

<히포크라테스 수프>

▶ 재료- 감자 400g, 양파 2개, 샐러리 1뿌리, 토마토 200g~400g, 마늘 1 줌

▶ 만드는 법

 

 

 

1, 야채를 껍질째 사용을 한다( 비타민, 미네랄 등 영양성분 섭취 때문이다)

2, 야채를 깍둑썰기 한다.

3, 토마토, 양파, 감자 재료 순서로 스테인리스나 유리 냄비에 넣는다.

4, 물을 붓지 않고 1시간 반에서 2시간 정도 낮은 불로 익힌다. ( 채소 자체에서 물이 나온다)

5, 믹서기에 갈아서 죽처럼 만든다. (고구마 등 재료를 추가해서 만들어도 좋다)

-위 방법은 방송 내용과 조금 다를 수 있습니다-

 

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