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[전지적 참견시점(전참시) 오대환 김태훈 매니저 강릉 카페 촬영장소 촬영지 바다 보이는 카페 위치 어디]

- 두 사람이 함께 방문한 카페 위치 정보는 글 하단에 있어요-

<전참시>에 오랜만에 배우 오대환과 매니저 김태훈이 출연했습니다. 방송에서는 지금 한창 촬영 중에 있는 영화 <강릉> 촬영 현장을 함께 했습니다. 영화 강릉은 유오성, 장혁, 오대환, 신승환, 한선화가 나오는 영화로 강릉 조폭간에 세력 싸움을 주제로 한 영화입니다. 영화 “강릉”에서 오대환은 보스 유오성의 오른팔 역할을 하면서 구수하고 약간은 겁(?)나는 살벌한 연기를 펼칩니다.

방송에 오대환은 영화 “강릉” 감독인 윤영빈 감독과의 추억도 공개했습니다. 윤영빈 감독은 대학생 때 오대환을 정말 좋아 했다고 합니다. 당시 오대환은 자신을 모를 때 혼자 영화계에 홍보를 하고 다녔을 정도라고 합니다.

매니저 김태훈은 영화 ‘강릉“이 5년 동안 묵혀둔 시나리오로 5년 전부터 이 배역에 윤영빈 감독은 오대환을 하고 싶어했었다고 합니다. 참고로 윤영빈 감독은 한예종에 떨어져 K대학교에 입학을 했다고 합니다.

 

매니저 김태훈은 엄청난 친화력을 선보였습니다. 배우 신승환과 서로 눈썹을 만져주기도 하고 장혁을 뒤에서 껴안으면서 친화력을 과시했습니다. 또한 밥차 사장님은 오대환과 김태훈 매니저를 위해서 달걀후라이까지 해주며 커피가지 챙겨줬습니다. 이런 모습들을 보면 평소 배우 오대환이라는 사람과 김태훈이 어떤 사람인지를 알 수 있게 됩니다.

 

맛있는 식사를 마친 오대환은 배우들과 함께 훌륭한 연기를 선보이고 하루 스케줄을 마친 뒤 매니저 김태훈과 함께 강을에 멋있는 카페를 찾아 갑니다. 이곳은 정보는 볼 아래 있습니다.

 

■ 도깨비시장

강원도 강릉시 주문진읍 학교담길 32-8

0507-1397-7589

 

[알토란 신효섭 옥수수맛탕 햄육포 레시피 만드는 법 만들기 공개 삼시세끼집콕밥상 318회 옥수수캔맛탕 옥수수통조림맛탕]

<알토란 318회>에서는 “삼시 세끼 집콕 밥상”이라는 주제로 다양한 음식 레시피를 공개합니다. 최근 거리두기 격상으로 인해서 외식을 하는 것도 쉽지 않습니다. 식구들이 집에서 밥을 먹는 경우가 많아지면서 집에서 밥하는 사람들의 고민도 점점 높아지고 있습니다.

그래서 오늘 “알토란”에서는 쉽고 맛있게 만들 수 있는 다양한 음식 레시피를 공개합니다. 오늘 소개할 레피시는 우엉잡채, 우엉장아찌 그리고 남녀노소 누구나 좋아 하는 부드러운 소갈비찜과 간식이나 술안주로 좋은 옥수수맛탕과 햄육포 만드는 법을 공개합니다. 우선 부드럽게 먹을 수 있는 햄육포와 옥수수맛탕 레시피를 공개합니다.

[알토란 신효섭 햄육포]

■ 재료- 햄 통조림 20g, 고운 고춧가루 1꼬집

■ 만드는 법

1, 데친 햄 통조림 200g을 0.3~0.4cm 두께로 얇게 썰어 준다.

2, 달군 마른 팬에 햄을 올리고 중불에 7~8분 동안 앞뒤로 구워가며 젓가라긍로 햄 중앙을 눌렀을 때 뚫리지 않을 때까지 굽는다

(햄이 뚫리면 1분간 더 굽워 준다)

3, 키친타월 위에 구운 햄육포를 올려 앞뒤로 기름을 제거한다.

4, 햄육포를 먹기 좋은 크기로 길쭉학 썬 후 고운 고춧가루 1꼬집을 뿌려준다.

 

[알토란 신효섭 옥수수맛탕]

 

■ 재료- 옥수수 1캔, 밀가루 1컵, 달걀 1/2개, 식용유 1 큰 술, 설탕 4 큰 술, 땅콩 가루 3 큰 술

 

■ 만드는 법

 

1, 믹서에 국물을 제거한 옥수수 1캔을 넣고 간 후 밀가루 1컵, 달걀 1/2 개를 풀어 넣고 섞어 준다.

 

2, 엄지와 검지 사이로 튀어나온 반죽을 숟가락으로 동그랗게 떠서 160도 기름에 튀기다 옥수수볼 색깔이 노릇해지면 체로 건진다.

 

3, 1차로 튀긴 옥수수볼을 180도 기름에 한 번 더 튀겨 갈색빛을 띠면 체로 건진다.

 

4, 달군 팬에 식용유 1 큰 술, 설탕 4 큰 술을 넣고 설탕이 녹아 갈색빛을 띠면 옥수수볼을 넣고 팬을 돌려 코팅한 후 땅콩 가루 3 큰 술을 넣어 완성한다.

 

 

★ 알토란 노유민 소갈비찜 레시피 만드는법 만들기 삼시 세끼 집콕 밥상 318회

[알토란 노유민 소갈비찜 레시피 만드는법 만들기 삼시 세끼 집콕 밥상 318회]

“알토란” 318회에서는 “삼시 세끼 집콕 밥상”이라는 주제로 다양한 음식을 만들어 봅니다. 요즘은 거리두기 격상으로 인해서 밖에 나가 밥을 먹는 것도 쉽지 않습니다. 그래서 식구들이 집에서 밥을 먹는 경우가 많아지면서 집에서 밥하는 사람들의 고민도 점점 높아지고 있습니다.

배달음식도 한계에 달했고 이제는 어떤 것을 먹어야 할지 어떤 음식을 만들어야 할지 고민이 깊어지는 상황입니다. 그래서 오늘 “알토란”에서는 쉽고 맛있게 만들 수 있는 다양한 음식 레시피를 공개합니다. 오늘 소개할 레피시는 우엉잡채, 우엉장아찌 그리고 남녀노소 누구나 좋아 하는 부드러운 소갈비찜과 간식이나 술안주로 좋은 옥수수맛탕과 햄육포 만드는 법을 공개합니다. 우선 부드럽게 먹을 수 있는 소갈비찜 레시피를 공개합니다.

[알토란 소갈비찜]

■ 재료- 찜용 LA갈비 2kg, 물 8컵, 무 200g, 당근 1개, 대파 2대, 양파 1개

찜용 LA 갈비 손질 재료- 맛불 1/2 컵, 설탕 1/2 컵

■ 양념장 재료- 시판용 식혜 1컵, 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 8알, 생강 반 톨, 청양고추 1개, 진간장 1/2 컵, 국간장 1/4컵, 물엿 3 큰 술, 후춧가루 1/3 작은 술

■ 만드는 법

 

1, 찜용 LA갈비 2kg를 깨끗하게 씻어 한 번 행군 후 찬물에 20분간 핏물을 빼준다.

 

2, 손질된 찜용 LA 갈비 2kg을 담근 물에 맛술과 설탕 각 1/2 컵을 넣고 버무려 20분간 두 다음 찬물에 헹궈 체에 건친 후 뜨거운 물을 끼얹는다.

 

3, 믹서에 시판용 식혜 1컵, 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 8알, 생강 반 톨, 청양고추 1개, 진간장 1/2 컵, 국간장 1/4컵을 넣고 곱게 간다

(식혜는 건더기도 함께 사용한다)

 

4, 끓는 물 8zq에 핏물 뺀 소갈비, 양념장, 물엿 3 큰 술, 후춧가루 1/3 작은 술을 넣고 센 불에서 뚜껑을 열고 5분간 끓이 후 뚜껑을 닫고 1시간 10분을 더 끓여 준다.

 

5, 모서리를 깎은 무 200g, 당든 1개, 2cm 길이로 썬 대파 2대, 사방 3cm 길이로 썬 양파 1개를 넣고 국물을 끼얹어 가며 중불에서 20분 더 끓여 준다.

 

★ 알토란 임성근 우엉잡채 우엉장아찌 레시피 만드는 법 만들기 삼시 세끼 집콕 밥상 318회

[알토란 임성근 우엉잡채 우엉장아찌 레시피 만드는 법 만들기 삼시 세끼 집콕 밥상 318회]

<알토란> 318회에서는 “삼시 세끼 집콕 밥상"이라는 주제로 최근 코로나19로 인해서 많은 사람들이 집에서 식사를 해결하는 경우가 늘어나면서 집에서 할 수 있는 요리 레시피를 공개합니다.

방송에서 임성근 조리기능장은 밭에서 나는 산삼이라고 불리는 우엉을 이용해서 “우엉잡채”와 “우엉장아찌”를 만들어 봅니다. 우엉에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있고 저열량 식품으로 아주 좋은 음식 재료가 됩니다. 요즘처럼 면역력이 중요한 시기에 몸에도 좋고 맛도 좋은 “우엉잡채”와 “우엉장아찌” 만드는 법을 배워 한 끼 식사를 해결해 봅니다.

[알토란 임성근 우엉장아찌]

■ 재료- 우엉 600g, 청양고추 5개, 당귀잎 50g

■ 간장물 재료- 진간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 황설탕 1/2컵, 물엿 1/2컵, 편 썬 생강 1개

■ 만드는 법

1, 간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 황설탕 1/2컵, 물엿 1/2컵, 편 썬 생강 1개를 넣고 3분 동안 끓인 다음 생강을 건져 낸다.

2, 열탕 소독한 병에 손질한 우엉 600g을 넣어 준다.

(우엉 손질법: 3~4mm 두께로 편 썬 우엉을 식초, 소금을 넣은 물에 3분간 데친 후 물기를 뺀다)

3, 뜨거운 상태의 간장물을 붓고 손질한 청양고추 5개를 넣어 준다.

(청양고추 손질법: 어슷 썬 후 씨를 털어 낸다)

4, 간장물이 다 식은 후 당귀잎 50g을 넣어 준다.

 

[알토란 임성근 우엉잡채]

■ 재료- 우엉 400g, 참기름 2 큰 술, 식용유 1 큰 술, 양파 1/2 개, 청피망 1개, 홍피망 1개, 통깨 2 큰 술

 

■ 우엉 손질 재료- 물 4리터, 식초 3 큰 술, 소금 2 큰 술

 

■ 양념장 재료- 진간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 반, 황물몃 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 물 5 큰 술

 

■ 만드는 법

1, 물 2리터에 손질 후 채 썬 우엉 400g, 식초 2 큰 술, 소금 1 큰 술을 넣고 2분간 담근다.

 

2, 끓는 물 2리터에 식초 1 큰 술, 소금 1 큰 술, 손질한 우엉을 넣고 3분간 데친 후 건져 찬물에 담근다.

 

 

3, 팬에 데친 우엉, 양념장을 넣고 자박해지도록 조리다 참기름 2 큰 술을 넣은 후 조린 우엉은 따로 빼놓는다.

 

(양념장: 진간장 3 큰 술, 설탕 1 큰 술 반, 황물몃 2 큰 술, 맛술 6 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 물 5 큰 술)

 

4, 팬에 불을 켠 후 식용유 1 큰 술, 채 썬 양파 1/2개를 넣고 15h 가량 볶은 후 채 썬

청피망 1개, 홍피망 1개, 조린 우엉을 넣어 고루 섞은 뒤 통째 2 큰 술을 넣어 준다.