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[생생정보통 거제도 굴요리한상 굴탕수육 굴코스요리 포로수용소굴구이집]

거제도에서 가을부터 겨울에 제철인 음식이 있습니다. 바로 굴입니다. 이곳에 굴은 어른 손바닥보다 더 큰 굴도 맛볼 수 있는 것으로 이시기가 되면 거제도에 굴을 먹기 위해서 찾는 사람들이 많습니다. 특히 거제도 관광명소인 포로수용소 유적공원에는 더욱 많은 사람들이 찾고 있는데 오늘 굴요리한상과 굴탕수육 등 굴을 이용해서 다양한 음식을 먹을 수 있는 굴 맛집으로 <프로수용소굴구이집>을 소개합니다.

프로수용소 유적공원에 다크투어를 하기 위해서 찾는 많은 관광객들이 찾는 곳이 바로 오늘 소개하는 <프로수용소굴구이집>입니다. 이곳 말고도 공원 주변에는 많은 굴요리 집들이 있어 어디를 들어가더라도 거제도의 싱싱한 굴을 먹을 수 있습니다.

[대동 맛 지도- 경남 거제]

■ 굴요리한상& 굴탕수육- 프로수용소굴구이집

경남 거제시 계룡로 7길 7

055-632-7254/ 영업시간: 11시~19시

굴 요리 한 상에 제공되는 굴구이는 그날 재료 수급에 따라 조기 마감될 수 있음.

특히 많은 굴구이집 중에서 오늘 소개하는 포로수용소굴구이집에서는 제대로 된 굴코스요리를 먹을 수 있습니다. 다양한 굴요리 중에서도 좀더 특별한 요리를 위해서 많은 연구를 해서 굴탕수와 굴무침 등 더욱 풍성해진 굴요리를 먹을 수 있습니다. 그리고 더욱 좋은 것은 가성비도 좋다는 것입니다.

직거래를 통해서 공수한 굴은 그날 모두 소비하는 것을 원칙으로 하기 때문에 언제나 싱싱한 굴을 먹을 수 있는 곳이기도 합니다. 굴철이 되면 주말에는 그날 준비한 굴이 모두 떨어져 조기 마감하는 경우가 많아 주말에 조금 늦은 시간에 방문하는 분들은 미리 굴이 있는지 알아보고 방문을 해야 합니다.

이곳 사장님은 “내가 먹어 맛이 없으면 남이 먹어도 맛이 없다”라는 생각으로 굴 하나를 가지고 어떻게 하면 더 맛있게 만들어 손님들에게 대접을 할 수 있을까하는 생각으로 오랜 세월 동안 굴요리를 연구해 지금의 굴 퓨전코스요리로 손님들에게 제공하고 있습니다.

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[놀토 대구 중화비빔밥 놀라운토요일 도레미마켓 서남신시장 중화비빔밥]

<놀라운 토요일- 도레미 마켓>에는 이번 주, 연예계의 너무나 강한 에너지를 불어 넣고 있는 두 주인공이 출연합니다. 이름만 들어도 고막이 아플 정도로 연예계를 종횡무진 하고 있는 두 사람의 정체는 바로 가수 이지혜와 황광희입니다. 요즘 두 사람은 각종 프로에 출연하면서 자신들의 입지를 점점 넓혀 가고 있습니다.

이번 주, “놀토”에서 소개하는 시장 맛집은 대구에 있는 <서남신시장>입니다. 오늘은 세 가지 음식을 소개합니다. 음식은 대구 하면 막창입니다. 대구막창으로 후각과 시각, 입맛까지 모두 만족할 수 있는 막창 맛집을 소개하고 입안 가득하게 미국을 느낄 수 있는 겉바속쫀의 수제 쿠키인 “아메리칸 쿠키”를 만나 봅니다.

그리고 오늘 가장 궁금한 음식 맛인 “중화비빔밥”입니다. 대구는 막창도 유명하지만 “중화비빔밥도” 상당히 유명한 곳입니다. 그래서 대구에는 오늘 소개하는 곳 말고도 상당히 여러 군데 중화비빔밥 맛집이 있습니다.

■ 기린반점

대구 당서구 당산로 38길 13

053-655-7939/ 11시~22시

■ 홍파파

대구 서구 달구벌대로 329길 66

0507-1382-8222

오늘 중화비빔밥 맛집으로 소개되는 곳은 <기린반점>입니다. 이곳에 시그니처 메뉴는 오늘 맛보는 “중화비빔밥”과 “고기짬뽕”이라고 할 수 있습니다. 두 가지 음식 외에도 다른 음식들도 모두 맛있게 먹어 볼 수 있지만 오늘은 중화비빔밥에 대해서만 알아보겠습니다. 기린반점은 상당히 깔끔하고 모던한 분위기로 장사를 하고 있습니다. 식당을 방문하면 너무 깔끔한 것이 아닌가 할 정도로 심플합니다.

중화비빔밥을 먹기 위해서 <기린반점>을 찾는 분들은 만약 밥보다 면이 좋다면 “중화비빔면”으로 주문을 하면 됩니다. 같은 양념에 면을 넣냐 밥을 넣냐에 따라 중화비빔밥, 중화비빔면으로 나눠 먹을 수 있습니다. 가격은 모두 7000원에 먹을 수 있습니다. 진하게 양념된 중화비빔밥 위에 반숙 계란이 올라가 있는 것을 보면 정말 보기만해도 맛을 알 수 있을 것 같은 비주얼을 선보이고 있습니다.

중화비빔밥의 양념이 상당히 진하고 강해서 걸쭉하고 진한 맛을 좋아 하는 사람들에게 상당히 만족하며 먹을 수 있습니다. 중화비빔밥을 주문하면 함께 나오는 짬뽕 국물도 예술인 것을 봐서는 이곳 고기짬뽕 맛이 어떨지 짐작할 수 있습니다. 다음에는 고기짬뽕을 먹어봐도 좋을 듯합니다.

★ 놀라운 토요일 성남종합시장 놀토 반숙 카스텔라 카스테라 낙지전복해물찜 밀푀유나베 디저트카페 식당 위치 공개

[생방송 오늘저녁 매출의 신- 파짐치장어찜 연탄불 떡갈비]

인천 청라에는 아주 특별한 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡은 식당이 있습니다. 이곳은 <해나루풍천장어>라는 곳으로 보양식의 끝판왕인 장어를 전문으로 하는 식당입니다. 특히 싱싱한 국내산 장어를 이용해서 구워내고 있는 장어구이도 맛있게 먹을 수 있는 곳이지만 진짜 이곳에서 장어를 맛있게 먹을 수 있는 방법은 따로 있습니다.

■ 해나루풍천장어

인천 서구 보석로 11번안길 27

032-519-3334

<해나루풍천장어>의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 것은 파김치와 장어가 만난 “파김치 장어찜”입니다. “파김치 장어찜”에 사용하는 파김치는 저온에서 오랜 시간 동안 숙성한 파김치를 육수에 넣어 깔끔한 맛이 일품입니다.

이렇게 정성으로 만든 파김치를 장어에 싸서 먹으면 이곳만의 특별한 장어요리를 먹을 수 있습니다. 파김치 장어찜에 사용하는 장어도 초벌을 하고 나서 3시간 동안 숙성을 거쳐 사용을 하고 있기 때문에 더욱 쫄깃쫄깃한 식감으로 먹을 수 있습니다.

■ 솔가원

경기도 의정부시 호국로 1769-5

031-821-7556

자신만의 방법으로 떡갈비를 만들고 있는 이준성 사장은 우선 연탄불에서 10분간 구워내고 7분간 기름을 뺀 다음 다시 10분간 구워 담백함과 불향을 더욱 진하게 만들어 내고 있습니다.

떡갈비를 만들 때 사용하는 소고기는 가게에서 직접 해체와 손질을 해서 갈비본살, 갈빗살, 갈비덧살 이렇게 3가지를 모두 합쳐야 육즙과 식감을 모두 만족할 수 있는 떡갈비를 만들 수 있습니다. 여기에 사과와 대파, 식초, 건표고 등 무려 10가지 재료를 넣고 5시간 동안 푹 끓여서 만든 양념장도 이곳 떡갈비 맛을 더욱 맛있게 하는 일등 공신입니다.

★ 생방송 오늘저녁 5cm 대왕김밥 하루 500줄 판매 김밥집 분식왕 남대문시장 통통김밥 청와대 납품 이영자 김밥 맛집

[생방송 오늘저녁 5cm 대왕김밥 하루 500줄 판매 김밥집 분식왕]

서울 남대문시장에 있는 <통통김밥>은 김밥 맛집으로 너무나 유명한 곳입니다. 남대문 시장을 찾는 많은 사람들이 이곳을 찾아 “5cm 대왕김밤”을 먹고 있습니다. 이곳 김밥집에는 아침 7시부터 손님들의 찾아올 정도로 많은 인기를 끌고 있습니다. 아침으로 간단하게 먹기 위해서 김밥을 사로오는 손님들은 이곳에 5cm 대왕김밥을 보고 모두 놀랄 정도입니다.

하루에 무려 500개나 되는 김밥이 팔리고 있을 정도로 많은 인기를 끌고 있는 이유는 바로 두툼하게 들어가는 속 재료에 있습니다. 제주산 우거지를 공수해서 하나하나 볶아 내고 생오징어를 매운 양념에 버무려 매콤하게 만들어 낸 불오징어김밥과 아몬드와 호박씨, 들깨, 해바라기씨. 참깨 이렇게 총 다섯 가지 씨앗을 넣어서 만든 “멸치씨앗김밥”도 이곳에서 많은 인기를 끌고 있습니다.

■ 통통김밥

서울시 중구 남대문시장 2가길 6-13

02-3789-4834

그리고 당뇨 때문에 고생을 하고 있는 친정어머니를 위해서 개발한 “현미김밥”도 판매를 하고 있습니다. 현미로 밥을 짓어 채고기름을 직접 내서 버무린 다음에 건강한 재료를 듬뿍 넣어서 만들어 당뇨를 앓고 있는 환자들도 먹기 좋은 현미김밥을 만들어 내고 있는 것입니다.

이곳은 편스토랑에 이영자 김밥 맛집으로도 소개된 곳으로 더 많은 사람들이 찾고 있는 곳이기도 합니다. 또한 김밥집 앞에는 청와대에 납품을 했다고 적혀 있는 것으로 봐서는 정말 맛집은 맛집인 것을 할 수 있습니다.

이곳을 방문해 보면 김밥을 사기위해 사람들의 길게 늘어서 있는 것을 볼 수 있습니다. 점심 시간이나 저녁시간에는 상당히 오랜 시간 기다려야 합니다. 될 수 있으면 미리 식사 시간 전에 미리 구입하는 것을 권장합니다. 시장 골목 안에 위치하고 있어 줄을 서서 기다라는 것도 만만치 않습니다.

통통깁밥에서는 김밥에 사용하는 밥을 모두 김밥 종류에 상관없이 모두 현미밥으로 바꿀 수 있습니다. 만약 현미밥을 원하는 경우 미리 김밥을 만들 때 주문을 하면 됩니다. 물론 1000원을 더 내야 합니다. 조금 기다리더라도 제대로 된 김밥 맛을 보고 싶은 분들은 기다리는 시간이 아깝지 않다는 것을 김밥 맛을 보면 느낄 수 있는 곳입니다.

★생방송 오늘저녁 인천 43년 전통 생돼지갈비 젓갈볶음밥 돼지생갈비 연 매출 20억원 매출의 신 간석동 부암갈비 맛집

★생방송 오늘저녁 수타 냉메밀국수 메밀김밥 홍대 오비야 분식왕 맛집

[궁금한 이야기Y 김원장의 수상한 그룹홈]

친부에서 가정폭력이나 0폭력을 당한 아이들을 돌봐주는 가정 보호센터, 성애 씨는 이혼한 전 남편에게 0추행을 당한 막내딸 은비를 가정 보호센터에 입소를 시켰습니다. 그렇게 모녀의 비극은 시작이 되고 말았습니다. 딸 은비가 가정 보호센터에 입소를 했을 때 나이는 13살이었습니다. 당시 가정 보호센터에 아이를 맞이한 사람은 50대 남성인 김 원장이었습니다.

엄마 성애 씨는 0폭력을 당한 피해아동을 남자 원장이 맞이하고 관리를 하는 것이 마음에 걸렸지만 설마 보호센터에서 2차 가해가 있을 지는 상상도 하지 못했다고 합니다. 하지만 그룹홈 입소 후 갑자기 연락이 끊긴 딸은 갑자기 재판에서 친부의 0추행 사실을 부인했습니다. 엄마 성애 씨는 그룹홈 안에서 무엇인가 심각한 상황이 벌어지고 있다는 것을 느꼈습니다. 2년 동안 그곳에서 나오지 않는다는 딸에게 과연 무슨 일이 벌어진 것일까요.

보호센터 퇴소자는

“너네 엄마는 정신병자다, 그니까 만나지마, 이런 식으로 얘기하시고.

가해자 아버지 신고하면 평생 상처 된다고.“ 말을 했다고 합니다.

그런데 3년 동안 보호센터에 입소했던 소미 양은 더 충격적인 이야기를 합니다. 그동안 김 원장이 소녀들을 상대로 진한 스킨십을 지속적으로 했다는 것입니다. 아직 미성년인 아이들에게 술을 권하기까지 했다는 것입니다. 하지만 김 원장의 말을 다릅니다. 단지 아버지에게 받은 소녀들의 상처를 위로해주고자 했을 뿐이고 스킨십에 어떤 의도도 있지 않았다는 것입니다. 술도 아이들이 시설에 잘 적응할 수 있도록 돕는 매개체로 활용한 것일 뿐이라고 주장을 하고 있는 것입니다. 과연 김 원장의 말을 어떻게 믿어야 할까요?

지금 소미 양을 제외한 6명이 소녀들은 모두 소송에 걸린 김 원장을 위해서 탄원서를 제출하고 있습니다. 탄원서에는 “김 원장 덕에 남성을 향한 경계심을 풀렸고 그의 스킨십에 위로를 받았다”는 내용입니다. 이런 탄원서는 소미 양의 폭로와 전혀 다른 이야기입니다. 과연 6명의 소녀들이 말하는 탄원서 내용이 진실일까요?

한 센터 퇴소자의 말에 의하면

“시설에서 술을 엄청 많이 먹었거든요.

원장님 주도로 술을 어른한테 배워야 된다. 이게 예의일 뿐이다.“라고 밝혔습니다.

오늘 방송에서는 아동복지센터 김 원장과 그를 둘러싼 많은 이야기에 대해서 알아 봅니다.

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