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[전지적 참견 시점 전참시 지현우 낙지볶음 낙지해물파전 산낙지 식당 맛집]

<전지적 참견 시점>에 출연한 지현우는 남다른 생활을 많은 시청자들의 관심을 끌고 있습니다. 지현우는 무소유 힐링남으로 살고 있으며 방송에서는 17년 지기 매니저가 말하는 지현우는 “속세와 담을 쌓고 물욕 없이 살고 있다. 현우는 TV, 침대도 없이 살고 있고 스마트폰 톡 메신저도 사용하지 않아 대본을 이메일이나 프린트로 보낸다”고 합니다.

특히 이날 방송에서는 지현우의 집이 공개 되었습니다. 그의 집은 지현우의 미니멀한 생활을 볼 수 있었는데 옷장은 텅 비어있고 집안 곳곳은 철학책과 인생 지침서 등이 있었습니다. 또한 지현우가 지금까지 사용하고 있는 핸드폰도 플립폰으로 매니저는 600만 원짜리 기타가 지현우 인생에서 가장 비싼 물건이라고 말했습니다.

지현우는 책에서 수집한 명언을 노트에 옮겨 적은 다음 명언의 가르침을 그대로 실천하고 있습니다. 그리고 좌뇌와 우뇌를 모두 발달시키기 위해서 대본을 왼손과 오른손으로 번갈아 필사해 놀라움을 자아내기도 했습니다.

지현우는 매니저와 함께 산속에 있는 절을 찾아 명상으로 마음을 다스리고 있는 모습도 함께 볼 수 있었습니다. 절에서 내려온 지현우와 매니저는 지현우가 먹고 싶었던 산낙지 요리 전문점을 찾았습니다. 이곳에서 산낙지와 낙지볶음 낙지해물파전까지 완벽한 산낙지 요리를 먹었습니다.

그리고 운동광의 모습도 그대로 볼 수 있었는데 아침에 한강 조깅과 홈트 등 운동으로 자신만의 수행을 이어갔고 이렇게 열심히 운동을 하는 이유는 베드신 촬영을 위해서 무려 6개월 동안 운동과 철저한 식단 관리를 하고 있는 것입니다. 촬영 당일 지현우의 근육은 놀랄 정도로 완벽한 몸매를 볼 수 있었습니다.

■ 착한낙지(덕소점)

경기도 남양주시 와부읍 수례로 133

031-577-4444

[백파더 백종원 칼라만시 만두]

■ 재료-깔라만시 아이스(1000원), 만두(2900원)

■ 만드는 법

1, 만두를 포장을 뜯어 전자레인지에 3분 동안 돌려 준다.

2, 잡시에 깔라만시 아이스를 골고루 부어 준다.

3, 얼음 위에 만두를 올린 후 굴려 먹는다.

-국물에 간장 2 큰 술, 다진 마늘을 넣어 먹는다-

[백파더 백종원 치에떡 토스트]

■ 재료- 식빵(1500원), 어묵떡볶이(3000원), 체다치즈(1950원), 에그 마요 샐러드2팩- 5000원)

■ 만드는 법

1, 떡볶이는 모든 재료를 용기에 담고 뜨거운 물을 아래 선까지 맞춰 부어 준다.

2, 전자레인지에 3분 동안 돌여 준다.

3, 데진 떡볶이는 가위로 잘게 잘라 준다.

4, 에그마요 샐러드 2개를 넣어 준다.

5, 팬에 식빵을 올린 다음 떡볶이, 에그마요를 오리고 체다치즈를 올려 식빵으로 덮어 준다.

[백파더 백종원 순대없는 순대국밥]

■ 재료- 사리곰탕 컵라면(1150원), 참치마요 삼각김밥(1000원)

■ 만드는 법

1, 사리곰탕 컵라며에 스프를 넣고 뜨거운 물을 넣고 3분 동안 익혀 준다.

2, 참치마요 삼각김밥을 전자레인지에 30초 동안 돌려 준다.

3, 라면에 삼각김밥을 세로로 세워 스푼으로 잘 풀어 준다.

4, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣어 준다.

 

[백파더 백종원 바삭 감자전]

■ 재료- 감차집과자(1000원), 식용유(1000원), 마늘 소시지(1700원), 피자치즈(2000원), 매운소스(5000원), 달걀(500원)

■ 만드는 법

1, 감자칩을 지퍼팩에 넣고 달걀 1개를 넣어 손으로 부셔 준다.

2, 팬에 식용유를 두르고 감자칩 반죽을 펴서 올려 준다.

3, 그 위에 소시지를 잘라 올려 주고 매운 소스도 뿌려 준다.

​4, 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈를 녹여 준다.

 

[백파더 백종원 디저트]

<찰떡 단팥죽>

■ 재료- 양갱 2개(1800원), 찰떡 아이스크림(1800원)

■ 만드는 법

1, 양갱 2개를 잘게 조각 낸 후 전자레인지용 그릇에 담고 30초간 돌린다.

2, 찰떡 아이스크림을 녹인 양갱 위에 올려 준다.

 

★ 백파더 백종원 눈꽃만두 만두전골 만두로만전골 만들기 레시피 만드는 법 공개

 

백파더 백종원 눈꽃만두 만두전골 만두로만전골 만들기 레시피 만드는 법 공개

[백파더 백종원 눈꽃만두 만두로만전골 만들기 레시피 공개] <백파더>에서 백종원은 만두로 두 가지 요리를 선보였습니다. 요즘은 기성품으로 나오는 만두가 상당히 맛있어 어떤 만두를 이용하�

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[지붕없는 식탁 공주 능이버섯전골 25찬 정식 군산 연탄모둠구이 대전 4가지 맛 치킨 곱창 막창 갈비 연탄불 구이 식당 맛집]

<지붕 없는 식탁>에 이상민과 윤택은 산채음식 전문점을 방문했습니다. 이곳은 공주에 <귀빈식당>이라는 곳으로 이곳에 능이버섯 전골 맛에 두 사람은 감탄했습니다. 두 사람은 각종 나물과 더덕구이, 전 등 다양한 음식이 나오는데 무려 25찬이나 됩니다. 이상민은 뽕잎, 취나물, 더덕 삼합을 맛보고 그 맛에 반하고 말았습니다.

그 중 최고는 바로 능이버섯전골입니다. 압도적인 비주얼에 능이버섯이 등장아자 이상민과 윤택은 감탄을 했을 정도오 어마어마한 비주얼을 선보였습니다. 능이버섯 전골을 맛본 이상민은 “다음에 호르몬 수치 검사하러 가면 올라있을 것 같다”고 말할 정도로 그 맛은 감탄사가 저절로 나올 정도입니다.

두 사람이 맛있는 능이버섯전골과 다양한 반찬들을 맛본 <귀빈식당>은 공주를 대표하는 맛집입니다. 40년이 훨씬 넘는 전통을 이어오고 있는 곳으로 공주 사람들도 인정한 서비스와 맛있는 음식을 제공하고 있는 곳입니다. 마곡사와 공주 장승마을 찾는 여행객들이 많이 찾고 있습니다.

[지붕 없는 식탁 - 공주 25찬 산더덕정식 능이버섯전골]

◆ 귀빈식당

충남 공주시 사곡면 마곡상가길 12

041-841-8027/ 8시30분~20시

이곳에 인기 메뉴 오늘 소개한 능이버섯전골과 선더덕정식, 산채정식, 청국장정신, 산채비빔밥 등이 있고 백숙도 함께 맛볼 수 있습니다. 또한 공주 알밤 막걸리를 함께 하면 더욱 푸짐하고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

두 사람은 군산의 “연탄 모둠 곱창구이”을 맛보았습니다. 이곳은 <천하장사>라는 곳으로 연탄불에 구운 곱창과 막창, 갈비를 한 번에 먹을 수 있는 곳으로 손님들에게 나가지 전에 연탄불로 초벌 후 이곳만의 비법 소스로 5분 정도 구워낸 다음 소님들에게 제공합니다.

이곳 곱창은 비린내가 나지 않는 비결은 바로 설탕을 사용하는 것입니다. 단맛이 향이 곱창과 고기의 잡냄새를 제거하는 것입니다. 비법 양념장은 양파와 대파, 마늘, 사과, 파인애플, 키위와 소주, 고춧가루 마지막으로 막걸리를 넣어서 만들어 맛있는 연탄모둠곱창구이를 맛볼 수 있습니다.

[지붕 없는 식탁- 연탄불 양념구이 곱창막창갈비]

◆ 천하장사

전북 군산시 하신 1길 아와비

063-465-0838/ 영업시간: 12시~03시

[지붕 없는 식탁- 치킨집]

◆ 호치킨

대전 서구 대덕대로 185번길 22

042-485-5727

평일: 14시~02시/ 주말 13시~02시

[편스토랑 문정원 두부꾸미 떡국]

1, 가래떡을 떡국용으로 썰어 준다.

2, 두부를 일정한 므기로 썰어 기름에 부친 다음 국간장에 재우고 깍두썰어 두부꾸미를 만들어 준다.

3, 소고기 채끝등심을 후춧가루 넣어 20분간 푹 끓여주고 두부꾸미, 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 끓여 준다.

4, 떡국을 끓이다 볶은 두부꾸미, 소고기 볶음을 넣어 끓여 준다.

[편스토라 문정원 가래떡추러스]

1, 가래떡을 5~8cm 길이로 가운데를 썬 뒤 꽈배기로 만들어 준다.

2, 기름에 노릇하게 구운 다음 흑설탕, 황설탕을 묻혀서 완성한다.

1, 곶감, 대추, 배를 전기 밥솥에 넣어 찐 후 면포로 즙을 짠다.

2, 시판용 식혜는 건더기를 걸러내고 즙만 넣어 2시간 이상 끓여 조청으로 만든다.

[편스토랑 문정원 낙지달걀찜]

1, 달걀은 채반에 걸러 준비하고 다시물, 우유를 넣은 다음 소금 간을 해 준다.

2, 찜통에 넣고 15분 동안 쩌준다.

3, 팬에 잘게 썬 표고버섯, 밤, 대추, 브로콜리, 당근을 볶다가 전분물을 넣어 농도를 맞춰 준다.

4, 달걀찜에 볶은 재료를 올려 마무리 한다.

[편스토랑 윤은혜 부라타치즈 샐러드]

■ 재료- 오색방울토마토 7개, 부라타치즈 1개, 올리브오일 약간, 발사믹 식초 약간, 호두 한 줌, 비정제설탕 4 큰 술, 물 4 큰 술, 바지링ㅍ 5개, 어린잎 채소 한 줌, 케이앤페퍼 한 꼬집.

[닭 가슴살 볶음]

■ 재료- 닭 가슴살 100g, 버터 0.5 큰 술, 케이앤 페퍼 0.5 큰 술

■ 만드는 법

1, 호두 한 주을 프라이팬에 볶아 준다.

2, 비정제 설탕과 물을 1:1 비율로 섞어 설탕물을 만든 다음 프라이팬에 넣고 졸여 준다.

3, 설탕물이 졸아들면 호두에 케이앤 페퍼를 한 꼬집 쭈려 호두 가니시를 만들어 준다.

4, 그릇에 준비한 어린잎 채소 한 줌, 오색 방울토마토 7개, 바질 잎 5개, 부라타치즈 1개,호두 가니시, 올리브오일 약간, 발사믹 식초 약간을 뿌려 완성한다

[편스토랑 윤은혜 콩나물 국밥]

■ 재료- 육수용 멸치 한 줌, 황태포 한 줌, 무 2~3cm 2개, 청양고추 3개, 오징어 1마리, 다진 청양고추 큐브 1개, 국간장 1 큰 술, 멸치액젓 0.5 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 콩나물 한 줌, 달걀 1개.

■ 만드는 법

1, 욕수용 멸치 한 주모가 황태포 한 줌을 스텐멸치통에 넣고 2~3cm 두께의 무 2개, 칼집을 낸 청양고추 3개를 넣어 육수를 만들어 준다.

2, 오징어는 밀가루로 물질러 점액질을 제거하고 육수에 넣어 함께 끓여 준다.

3, 다진 청양고추 큐브 1개를 넣어 준다.

4, 국간장 1 큰 술, 멸치 액젓 0.5 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술를 넣고 팔팔 끓여 육수를 완성한다.

5, 뚝배기에 깨끗이 씻어준 다음 콩나물 한 줌을 넣고4의 육수를 부어 준다.

6, 뚝배기째 불에 올려 한 번 더 끓여 준다.

7, 스테인리스 밥그릇에 달걀을 넣고 중탕으로 익혀주면 수란을 만들 수 있다

[편스토랑 윤은혜 닭 가슴살 볶음]

1, 닭 가슴살 100g을 먹기 좋은 크기로 잘라 준다.

2, 프라이팬에 올리브유를 살짝 두른 후 (1)의 닭 가슴살과 버터 0.5 큰 술, 케이앤 페퍼 0.5 큰 술을 넣어 볶아 준다.

[편스토랑 윤은혜 치즈 파니니]

■ 재료- 식빵 2조각, 딸기잼 약간, 체더치즈 1개, 고다치즈 2조각, 통 모짜렐라 치즈 3조각, 그라나파다노치즈 약간, 메이플 시럽 약간

■ 만드는 법

1, 식빵 1조각 위에 딸기 잼을 바른 다음 체더치즈 1개, 고다치즈 2조각을 올려 준다.

2, 다른 식빵 1조각 위에 통 모짜렐라 치즈 3조각을 올려 준다.

3, 버터를 발라 예열한 팬 위에 미리 치즈를 올려둔 식빵 2조각을 앞뒤로 익혀 준다.

4, 작 익힌 빵을 합쳐 파니니 기계로 눌어 준다.

5, 완성된 파니니 위에 그라나파다노 치즈를 뿌려 주고 메이플 시럽으로 마무리 한다.