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아마도 오늘처럼 날씨가 무더위 지는 날에는 더욱 많은 사람들이 찾을 듯합니다. 참고로 오리황토구이는 방문하기 4시간전에 미리 예약을 해야 먹을 수 있습니다. 방송을 보고 오리황토구이로 몸 보신을 하고 싶은 분들은 사전에 예약을 해야 합니다.

이곳은 상당히 오래된 곳입니다. 아마도 안산에 오랫동안 살았던 사람들이라면 이곳을 거의 다 알고 있을 정돌 우명한 곳입니다. 황토로 만들어진 건물에 넓은 주차장까지 있어서 상당히 이용하기 편리합니다. 그리고 만약 단체로 예약을 할 경우 마감 시간을 조금 더 뒤로 미룰 수 있다고 합니다. 만약 단체로 방문하는 분들이라면 미리 상의를 해도 좋습니다.

식당 내부가 모두 황토로 되어 있어서 마치 다른 곳에 와 있는 듯한 느낌을 받습니다. 식당 입구 쪽에는 입식으로 되어 있어서 좌식에 앉는 것이 불편한 어르신들이 방문해도 별 문제 없이 편안하게 식사를 할 수 있고 안쪽으로 들어가면 룸형식으로 되어 있습니다.

생각했던 것 보다 식당 규모가 상당히 키기 때문에 조금 큰 단체 손님들도 무난히 이용할 수 있을 듯합니다. 점심특선으로는 삼계탕과 코다리양념구이도 판매하고 있습니다. 무더운 여름 올해는 이곳에서 보양식을 먹고 거뜬하게 보낼 수 있을 듯합니다.

부산 해운대에 있는 <객잔 by 미스꾸냥>에서는 “솜사탕 짜장면”을 먹을 수 있습니다.

이곳은 일반 중국집과 거의 비슷한 메뉴를 선보이고 있습니다. 해운대에 위치하고 있는 특성상 영업시간이 새벽 03시까지 운영을 하고 있기 때문에 늦은 시간에 중화요리를 먹고 싶은 분들이 방문하면 좋습니다.

▶ 객잔 by 미스꾸냥

부산 해운대구 해운대로 161번길 45 김길서내과 2층

영업시간: 16시~03시

솜사탕 짜장면 15000원

오늘 소개하는 “솜사탕 짜장면”은 짜장면을 솜사탕으로 덮어서 손님들에게 제공하고 있습니다. 어떻게 보면 기냥 솜사탕을 짜장면 위에 올린 것이지만 색다른 느낌으로 즐거움을 주고 있습니다. 짜장면은 약간 쟁반짜장 스타일로 나오는데 해산물이 상당히 푸짐하게 들어가 있어 맛있게 먹을 수 있습니다. 만약 해운대에서 늦은 시간 중국요리가 생각 나는 분들이라면 강력하게 추천 할 만 한 곳입니다.

제주도에서 공수한 모메기 술을 시작으로 해서 성게알을 얹어 먹는 등심과 감태와 김밥처럼 말아서 먹는 등심 육회 아롱사태를 넣어 만든 평양냉면, 촉촉하게 익혀 먹어 육즙이 환상적인 업진살과 채끝, 안심 요리까지 코스로 계속 나옵니다. 그리고 고기를 먹다 보면 약간 느끼할 수 있는데 이럴 때 이곳에서 제공하는 얼큰한 육개장까지 먹을 수 있습니다.

여기서 끝나면 한우 풀코스라 할 수 없지요. 마지막으로 2번 숙성을 해서 더욱 한우의 풍미와 육즙을 맛볼 수 있는 갈비구이까지 총 6가지 부위의 한우 암소를 먹을 수 있습니다. 각 코스 요리 마다 사용하는 양념도 특별합니다.

전국 각지에 있는 전통 장 명인의 장을 이용해서 양념을 하고 있을 정도로 아주 특별한 한우 풀코스를 즐길 수 있는 것입니다. 한우 코스요리를 먹기 전에 이영옥 자개 명인의 자개에 손님들에게 제공할 한우와 다양한 재료를 먼저 직접 보여주고 있어 엄청 대접을 받는 느낌입니다. 요리 시작부터 마무리까지 최고급 한우와 최고급 재료, 최고급 서비스를 제공하고 있는 이곳에 한우 맛을 어떨지 오늘 방송을 통해서 함께 알아보는 시간을 마련했습니다.

문래동 먹자골목 안에 있는 한 카레 전문점에서는 우리가 생각하고 있는 카레를 밥에 비벼 먹는 것과는 전혀 다르게 먹고 있습니다. 이곳 카레는 묽은 농도에 마치 국처럼 수저로 떠먹어야 더 맛있게 먹을 수 있는 “수프 카레”입니다.

▶ 카레수프& 치킨수프- 브로콜리

서울 영등포구 도림로 4436-11

02-6013-8484

카레가 조금은 묽어 보이지만 그 맛을 보면 카레의 풍미가 진하게 느껴집니다. 그 맛의 비결은 육수에 있습니다. 카레에 사용하는 육수를 만들 때 닭과 사골 육수를 딸 우려내 이곳만의 황금비율로 배합을 해서 사용하고 있습니다.

문래동에 있는 노포 칼국숫집에서는 무려 20년 동안 단골들이 찾고 있는 곳입니다. 하지만 이곳을 찾는 단골들이 먹는 것이 칼국수가 아니라 “촌 돼지 김치찌개”입니다. 촌에서 공수한 돼지 생고기를 껍질째 넣어 쫀득한 식감을 그대로 느낄 수 있고 사장님이 직접 담은 김치의 깊은 맛과 환장적인 궁합을 선보이고 있어 아주 특별한 김치찌개를 먹을 수 있습니다.

▶ 얼큰칼국수- 얼큰이칼국수

서울 영등포구 도림로 143길 5

02-2633-3305

이들이 함께 방문한 꼼장어 맛집에 대해서 잠깐 알라보도록 하겠습니다. 방송이 나오기 전에 작성한 글이라 방송 내용과 조금 다를 수 있다는 것은 미리 말씀드립니다. 만약 틀린 정보라면 방송이 끝난 뒤 다시 수정하도록 하겠습니다.

이들이 찾아간 꼼장어 맛집은 남포동 자갈치 시장에 있는 <제일산꼼장어>라는 곳입니다.

이곳은 자갈치시장에 있는 여러 꼼장어 맛집 중에서도 현지인들이 자주가는 곳이기도 합니다. 연탄에 구워주는 꼼장어를 양념과 소금구이 중에서 택해서 먹을 수 있습니다.

꼼장어 소금구이 보다는 양념곰장어가 더 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다. 매콤하고 칼칼한 양념이 밴 야들야들한 꼼장어는 쌈을 사 먹어도 좋고 그냥 먹어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 함께 나오는 재첩국도 시원한 맛이 매콤한 양념꼼장어와 함께 먹으면 찰떡 궁합을 자랑합니다. 그리고 마무리를 볶음밥으로 하면 됩니다.