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[놀토 신포시장 김치찌개 백반 무한리필 무제한 쑥인절미케이크 떡케이크 놀라운 토요일 도레미마켓 명월집 식당 맛집]

<놀라운 토요일- 도레미마켓> “놀토”에는 에이프릴 이나은과 위키미키에 김도연이 출연해 즐거운 대결을 펼칩니다. 이번 주, 방송에서 맛있는 먹거리를 걸고 대결을 펼치는 시장은 인천 신포국제시장입니다. 이곳은 맛있고 다양한 음식들이 많은 곳으로 유명한 시장입니다. 이곳에 맛집으로 유명한 세 곳을 소개합니다. 오늘 소개하는 메뉴를 보면 오랜 전통을 사랑하는 김치찌개 맛집인 <명월집>과 이탈리아 나폴리 정통 화덕피자를 먹을 수 있는 <제이콤스핏제리아>와 쑥인절미케이크를 향긋한 향과 함께 달콤한 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

인천 <명월집>은 1966년 장사를 시작한 곳으로 인천뿐만 아니라 이미 전국적으로 김치찌개로 유명한 곳입니다. 이곳은 특이하게도 아직도 석유곤로를 이용해서 김치찌개를 만들고 있습니다. 식당 한 쪽에 있는 석유곤로에 돼지비계가 듬뿍 들어가 있는 김치찌개를 하루 종일 끓이면서 손님들이 원하는 만큼 직접 떠다 먹으면 됩니다.

즉 김치찌개를 무한리필로 먹을 수 있는 곳입니다. 어떤 사람들은 식당 이름만 듣고 처음에는 선술집인지 알았다고 하는 사람들도 있습니다. 하지만 이곳은 인천에서도 너무나 유명한 가정식 백반집입니다.

1966년 이전에 이미 장사를 했지만 1966년에 영업등록을 해서 공식적인 년도가 되었고 그 전부터 장사를 했던 것으로 본다면 더욱 오래된 노포 김치찌개 집입니다.

처음에는 연탄불에서 김치찌개를 끓여 손님들에게 제공을 했고 세월이 지나면서 풍로로 바꿨습니다. 이것이 바로 명월집에 트레이드마크가 된 것입니다. 풍로에 밥을 해서 누룽지가 생기면 손님들에게 누룽지를 후식으로 제공했습니다. 아직까지 옛날맛 그대로를 이어오고 있는 신포국제시장 명월집, 앞으로도 계속 많은 사람들에게 추억의 맛을 선보이는 곳으로 끝까지 남아 주길 바랍니다.

■ 맑음- 쑥인절미케니크, 떡케이크

인천 중구 신포로 32-21

010-8664-3769

영업시간: 화요일 13시~22시/ 월, 수~일 12시~22시

★ 놀토 신포시장 화덕피자 놀라운 토요일 도레미마켓 이탈리아 정통 참나무장작 화덕피자 맛집 신포국제시장 제이콥스핏제리아

[놀토 신포시장 화덕피자 놀라운 토요일 도레미마켓 이탈리아 정통 화덕피자 맛집]

<놀라운 토요일- 도레미마켓> “놀토”에 이번 주, 출연자는 에이프릴 이나은과 함께 위키미키에 김도연이 출연합니다. 방송에서 소개될 시장은 인천 신포국제시장으로 이곳에 맛집으로 유명한 세 곳을 소개합니다. 맛집 메뉴를 보게 되면 오랜 전통을 사랑하는 김치찌개 맛집인 <명월집>과 이탈리아 나폴리 정통 화덕피자를 먹을 수 있는 <제이콤스핏제리아>와 쑥인절미케이크를 향긋한 향과 함께 달콤한 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

[놀토 신포국제시장 화덕피자]

■ 제이콥스핏제리아

인천 중구 우현로 45번길 29 1층

032-763-1117/ 12시~21시

일요일 휴무

오늘 이탈리아 정통 화덕피자를 맛볼 수 있는 곳은 <제이콥스제리아>입니다. 이곳은 신포국제시장에 위치하고 있는 곳으로 재래 시장이지만 이태리 정통 피자맛을 볼 수 있는 곳입니다. 보통 우리가 생각하기에 시장에서 판매하는 피자는 거의 완성품에 가까운 피자를 저렴한 가격으로 판매를 한다고 생각할 수 있습니다. 이곳 화덕피자는 저렴한 가격에 먹을 수 있는 것은 맞습니다.

하지만 놀라운 것은 가격은 저렴하지만 이 가격에 어디서도 맛보기 힘든 진짜 이탈리아 정통 피자를 먹을 수 있다는 것입니다. 화덕피자를 만들 때 사용하는 재료도 이탈리아에서 공수해 혼 밀가루와 올리브오일, 토마토를 사용하고 있을 정돌 우리가 알고 있는 시장피자 재료라고는 믿기 힘듭니다. 그렇다고 시장 피자를 무시하는 것은 아니지만 우리가 알고 있는 시장 피자와 너무나 다르게 만들어 손님들에게 제공을 하고 있기 때문입니다.

또한 피자에 올라가는 토핑 재료는 매일 아침에 공수한 신선한 재료를 사용해서 만들고 있습니다. 더 놀라운 것은 화덕피자를 구울 때 사용하는 화덕은 정통 이탈리아 화산석으로 만든 직수입한 화덕을 사용하고 있는 것입니다. 참나무 장작으로 무려 480도까지 올라가는 화덕 안에서 화덕피자를 구워 손님들에게 제공을 하고 있는 것입니다.

이곳 사장님의 아들 부부가 이탈리아에서 직접 배워온 피자 만드는 방법 그대로 어머니가 방식이나 재료하나 바꾸지 않고 그대로 만들고 있어 신포시장에서도 저렴한 가격으로 이탈리아 정통 화덕피자를 먹을 수 있는 것입니다.

★ 놀토 대구 서남신시장 중화비빔밥 놀라운토요일 도레미마켓 막창 아메라칸 쿠키 맛집 출연정보

[무한배달- 이베리코 수육 & 퓨전 떡]

인천 남동구에 있는 <화룽>이라는 곳은 원래 숯불구이 전문점입니다. 하지만 이곳은 숯불구이가 아니라 수육을 배달하면서 대박 맛집으로 성공한 곳입니다. 이곳에 대박 비결은 찬물만 넣으면 수육을 먹는 동안 고기를 따뜻하게 먹을 수 있는 특별 포장 용기 때문이라고 합니다.

그리고 스페인에서 도토리만 먹고 자라 명품 돼지고기로 알려진 이베리코 항정살과 해초를 보름동안 숙성해서 만든 소스까지 최고의 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 곳입니다. 식당을 방문해서도 최고급 와규를 먹을 수 있습니다.

■ 화룽

인천 남동구 인주대로 591번길 71

032-435-9293

또한 의정부에 있는 <봄떡방>에서는 금방 만들어 낸 떡을 맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은 퓨전떡도 맛있게 먹을 수 있는데 흑임자 잼, 고메 버터와 치즈, 누텔라까지 다양한 재료를 이용해서 떡을 만들어 색다른 퓨전떡을 먹을 수 있습니다. 떡을 좋아하는 사람들이라면 새로운 떡 맛을 보고 싶은 분들에게 적극 추천하는 곳입니다.

손님이 주문을 하면 그 즉시 만들기 시작해 떡 맛을 제대로 맛볼 수 있고 특히 돈다발이 숨어 있는 앙금 플라워케이크는 연인이가 가족 생일파티에 선물로 제공해도 좋은 추억이 될 것입니다. 새로운 아이디어로 퓨전떡을 만들어 배달하는 떡공방을 만나 봅니다.

■ 봄떡방

경기도 의정부시 오목로 205번길 39

0507-1329-6042

[JOB한사전- 슬라임 자매]

■ 젤시스슬라임

서울 강남구 역삼동 강남대로 94길 27 1층

★ 생방송 오늘저녁 5cm 대왕김밥 하루 500줄 판매 김밥집 현미김밥 당뇨김밥 분식왕 남대문시장 통통김밥 불오징어김밥 멸치씨앗김밥 청와대 납품 이영자 김밥 맛집

★ 생방송 오늘저녁 파짐치장어찜 연탄불 떡갈비 매출의 신 의정부 소떡갈비

[16살 아들을 둔 4년차 아빠 승대 씨]

아빠 승대 씨는 한 가정의 아버지로 가족의 평화를 되찾고 싶다고 합니다. 이대로 계속 가다보면 가정이 무너질 것 같다고 말하는 승대 씨, 과연 그에게 무슨 일이 있는 것일까요. 승대 씨는 매일 밤 차에서 잠을 자고 있습니다. 이렇게 차에서 잠을 자는 이유는 아들 준석이와 서로 마주치지 않기로 약속을 했기 때문입니다. 아들도 아빠가 집에 있는 시간에는 친구네 집이나 서점 등 밖에서 시간을 보내고 있습니다. 아들과 아빠는 왜 서로 이런 약속을 한 것일까요?

승대 씨는 4년 전, 친구 소개로 준석이의 엄마를 만났습니다. 아들 준석이는 아내가 전남편 사이에서 낳은 자식으로 승대 씨는 준석이를 자신의 핏줄처럼 키우겠다고 결혼 약속을 했습니다. 그렇게 결혼해 가정을 꾸리고 아들 준석이도 아빠가 생겨 좋다고 했을 정도로 좋았습니다.

수영도 함께 하고 즐겁게 살았던 부자 사이가 왜 이렇게 원수가 된 것일까요.

아들 준석이가 어느 날부터 승대 씨를 피하기 시작했습니다. 과저 아들의 잘못된 행동을 고치기 위해서 들었던 회초리가 화근이 되었던 것일까. 아빠와 아들은 서로에게 마음을 닫고 점점 멀어져 가고 있습니다.

승대 씨는 아들이 바르게 자라기 바라는 마음에 친자식처럼 키워보겠다는 마음으로 아들을 엄하게 댔던 것이 후회가 된다고 말합니다. 승대 씨는 더 늦기 전에 아들과 관계 회복을 하고 싶다고 합니다. 과연 부자는 예전처럼 함께 즐거웠던 시간으로 다시 돌아갈 수 있을까요.

★ 궁금한 이야기Y 목사 김원장의 수상한 그룹홈 가정 보호센터 하반신 마비 원장 은비 양

[돼지고기 바질덮밥]

■ 주재료- 다진 돼지고기 200g, 바질 10g, 쪽파 40g, 양파 100g

■ 양념재료- 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 큰 술, 굴소스 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 3 큰 술, 피시소스 1 큰 술, 베트남고추 약간, 물 1/2 컵, 후춧가루 약간

■ 만드는 법

1, 쪽파 40g을 먹기 좋게 썰고 양파 100g을 잘게 썰어 준다.

2, 팬에 기름을 두른 다음 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1 큰 술을 볶다가 다진 돼지고기 200g을 넣어 볶아 준다.

3, 쪽파, 양파를 넣고 볶다가 바질 10g, 굴소스 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 맛술 3 큰 술, 피시소스 1 큰 술을 넣어 볶는다.

4, 베트남고추 약간을 넣고 볶다가 물 1/2 컵, 후춧가루 약간을 넣고 1분 정도 끓인다.

[아보카도샐러드]

■ 주재료- 아보카도 2개, 새우살 60g

■ 소스 재료- 물 1컵, 간장 1/2 컵, 맛술 1/2컵, 설탕 1/3컵, 후춧가루 약간

■ 만드는 법

1, 아보카도 2개를 반으로 가르고 씨를 제거한다.

2, 새우살 60g을 반으로 가른다.

3, 냄비에 물 1컵, 간장 1/2 컵, 맛술 1/2 컵, 설탕 1/3컵을 넣고 5분 정도 끓여 소스를 만든다.

4, 팬에 올리브유를 약간 두르고 아보카도를 올려 앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.

5, 팬에 기름을 두르고 새우를 구운 뒤 후춧가루를 약간 넣어 섞는다.

6, 구운 아보카도 위에 새우를 올리고 소스를 뿌린다.

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